8 ontwikkeling en toekomst van deze planeet, een wereldwijde voortrekkersrol innemen. Binnen Europa staat duurzaamheid namelijk − in tegenstelling tot de Verenigde Staten, China of India − al hoog op de agenda. Ook in Nederland is sprake van zinvolle debatten, publieke discussies, verdieping en analyse. De volgende stap is het zoeken, ontwikkelen en realiseren van concrete alternatieven. 1.2 Begripsbepaling Discussies over duurzaamheid, globalisering, regionalisering en innovaties worden vaak gekenmerkt door een groot aantal begrippen die echter door deelnemers op nogal uiteenlopende wijze worden geïnterpreteerd. Dat komt de helderheid niet ten goede en kan leiden tot verwarring of juist tot schijnbare overeenstemming, waarna op een later tijdstip blijkt dat partijen het minder met elkaar eens zijn dan aanvankelijk verondersteld. Daarom is belangrijk dat begripsverheldering plaatsvindt met betrekking tot enkele begrippen die centraal staan rond regionalisering van de landbouw. • Economie In veel gevallen wordt het begrip ‘economie’ beschreven als de wetenschap die bestudeert hoe mensen omgaan met alternatief aanwendbare schaarse middelen die zij gebruiken om hun behoeften te bevredigen. Veelal wordt een beperkte invulling van het begrip ‘alternatief aanwendbaar schaarse middelen’ gehanteerd (alleen goederen en diensten die op de markt verhandelbaar zijn en in geld uit te drukken). In dit essay wordt echter een breder begrip gehanteerd. We verstaan hieronder: goederen en diensten, vrije tijd, natuur, open ruimte, leefbaarheid en cultuur, kortom: alles wat schaars is in die zin dat het niet iedereen in gelijke mate en onbeperkt ter beschikking staat. In het huidige gebruik (door economen, politici en vele anderen) wordt economie vaak op één lijn gesteld met geldeconomie. Economie reikt echter veel verder dan datgene wat in monetaire termen wordt vertaald. We komen hier later op terug. Economie gaat over de ‘optimale verdeling’ van de schaarse middelen. De economische wetenschap is een gedragswetenschap, en daarmee een sociale wetenschap. Veel economen gaan uit van een bepaald mensbeeld bij de uitoefening van het vak, namelijk de homo economicus. Dit mensbeeld veronderstelt dat mensen rationeel handelende actoren zijn die maximale behoeftebevrediging nastreven. Er bestaat verschil van mening over het betrekken van dit mensbeeld in de economische wetenschap. Volgens econoom Arnold Heertje berust de economie niet op een bepaald mensbeeld en gaat zij evenmin uit van rationeel gedrag van mensen. “De mens handelt zoals hij handelt” (Heertje, 2007). Hoofdstuk 2 gaat hier verder op in. • Landbouw Bij ‘landbouw’ gaan we uit van alle economische activiteiten waarbij doorgaans het natuurlijke milieu wordt aangepast ten behoeve van de productie van planten en dieren voor menselijk gebruik. De landbouw is gebonden aan de reproductieprocessen van plant en dier. De land- Pagina 15
Pagina 17Scoor meer met een webshop in uw publicaties. Velen gingen u voor en publiceerden studiegidsen online.
393 Lees publicatie 100Home