De gastvrijheidssector en tijdelijkheid 1 Inleiding 1.1 Waarom een verkenning naar de gastvrijheidssector en tijdelijkheid? Tijdelijk bestemmen staat veelvuldig in de belangstelling. Van creatieve broedplaatsen in leegstaande kantoorpanden, stadslandbouw op braakliggende terreinen in woonwijken tot tijdelijke natuur in retentiegebieden. Ook in de gastvrijheidssector is er al flink wat ervaring mee. En dat is niet alleen iets van de laatste jaren. Neem de strandpaviljoens langs onze kusten, waarvan de meeste elk jaar weer aan het einde van het seizoen worden afgebroken en worden opgeslagen tot de lente weer aanbreekt. En neem evenementen; per definitie een tijdelijke gebeurtenis. En de laatste jaren zijn er steeds meer varianten bijgekomen binnen de gastvrijheidssector; van pop-up restaurants tot tijdelijke stadsstranden. En toch. Van meerdere kanten klinkt het geluid dat er nog heel wat mogelijkheden zijn voor de gastvrijheidssector om meer te doen met tijdelijkheid. Én dat het voor eigenaren van terreinen die nog enige tijd op hun eindfunctie wachten wel eens heel interessant kan zijn om voor een tijdelijke recreatieve invulling te kiezen. Goed inzicht in wat er nu al gebeurt in de gastvrijheidssector met tijdelijkheid is er echter niet. En ook ontbreekt het aan kennis over de nog onbenutte potenties op dit vlak en van eventuele belemmeringen die het ten volle benutten van deze potenties in de weg staan. InnovatieNetwerk wil hier via een verkennend onderzoek meer inzicht in krijgen. 1.2 Onderzoeksvragen In deze quick scan staan de volgende vragen centraal: 1. Heeft tijdelijk gebruik potentie voor de gastvrijheidssector? 2. Heeft de gastvrijheidssector potentie voor het ‘activeren’ van niet-gebuikte terreinen? 3. Hoeveel van deze potentie wordt op dit moment al benut? 4. Zijn er grensverleggende vernieuwingen (technologisch, institutioneel, etc) nodig om de potenties die er zijn ten volle te benutten? Zo ja; welke zijn dat dan? Ter toelichting op onderzoeksvraag 4; met grensverleggende vernieuwingen worden trajecten bedoeld die tot concrete (maar wel ingrijpende) innovaties leiden, ook wel ‘game changers’ genoemd. Twee dimensies zijn dan van belang: a. Is een innovatie echt vernieuwend, in de zin dat het gaat om iets heel nieuws en niet om een ‘gepimpte versie’ van wat er al was? b. Wat is de impact, dus hoeveel verandering brengt een innovatie met zich mee? 1.3 Afbakening Gastvrijheidssector In deze publicatie wordt consequent de term ‘gastvrijheidssector’ gehanteerd. Dit is synoniem aan termen als ‘vrijetijdssector’ en ‘vrijetijdseconomie’. Toerisme, recreatie, horeca en vrije tijd in hun volle breedte (dus inclusief bijvoorbeeld cultuur) behoren hiertoe. 6 Pagina 6

Pagina 8

Voor mailings, online onderwijsmagazines en uitgaves zie het Online Touch online publisher CMS systeem. Met de mogelijkheid voor een web winkel in uw flyers.

590 Lees publicatie 243Home