8.3.6 De kosten, baten en haalbaarheid van de Stadsboerderij Bij de haarbaarheid van de stadsboerderij is uitgegaan van een gebied van 3,5 hectare waar groente en eventueel fruitteelt zal gaan plaatsvinden. Middels crowd funding door stadse investeerders/boeren zullen de investeringkosten van de Stadsboerderij bijeengebracht worden gebracht. Hiermee wordt een belangrijk deel van het eigen vermogen bijeengebracht. Dit is niet voldoende om de totale investering te dekken, maar moet wel voldoende zijn om vreemd vermogen bij een bank aan te trekken. Een bancaire lening zal niet alleen zekerheid willen hebben dat het eigen vermogen substantieel is, maar wil ook zekerheden ter dekking van een lening. Zekerheden kunnen bestaan uit een erfpachtrecht, een woning e.d. In bijlage 4 is de investerings‐ en exploitatiebegroting van de Stadsbuurderij opgenomen. Er is in de berekening van de haalbaarheid uitgegaan van het aantrekken van 500 stadse boeren, die ieder een aandeel kopen van 800 euro. In ruil voor deze investering krijgen zij wekelijks een verspakket ter waarde van 10 euro aan groente en fruit. Dit betekent in feite dat zij hun investering binnen 2 jaar hebben terugverdient en daarna ‘gratis’ duurzame, lokale biologisch groente kunnen eten of gebruik kunnen maken van andere ruilmiddelen/privileges als stadse boer. Allerlei variatie op het bovenstaande aanbod zijn mogelijk. In de aanloopfase is het nodig om te onderzoeken welke verhouding of mogelijke staffel haalbaar is, zodat mensen op verschillende niveaus kunnen instappen. In plaats van 500 * 800, kun je ook denken aan 150*1000,‐ + 500*550 euro. Na het verstrekken van de voedselpakketten aan eigenaren is er nog voldoende voedselproductie over voor de verkoop van voedsel om te zorgen dat na aftrek van alle kosten (waaronder een directeur boer in loondienst) in drie jaar een winst van 10.000 euro over is. In dit geval is alleen rekening gehouden met inkomsten uit voedselproductie, dit terwijl stadslandbouw uitgaat van additionele functies om tot een interessante businesscase te komen. Er is daarom rekeningen gehouden met 0,5 hectare ruimte voor andere invulling dan voedselproductie, zoals woonhuis, schuur/bedrijfsruimtes om andere functies zoals workshops, zorg, rondleiding, camping in te organiseren etc. Deze inkomsten uit extra functies moeten gezamenlijk nog bepaald worden en zijn derhalve nog niet meegenomen in de haalbaarheidsbegroting. Pagina 47

Pagina 49

Interactieve digi krant, deze presentatie of boek is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal uitgeven van digi-vakbladen.

544 Lees publicatie 213Home