1. Horecaplus locatie op een bijzondere plek; de voormalige school aan de Osdorperweg 2. De mobiele voedseltuin 8.2.2 De voormalige school: horeca en streekwinkel fase 1 Er is een prachtige plek om met een eerste opzet van de streekwinkel te beginnen; het voormalige schoolgebouw op de hoek van de Lutkemeerweg en de Osdorperweg biedt uistraling en een ligging die mooi aansluit bij het concept. Het is een mooie plek om uit te kijken over het landschap en te starten met bv een fietsroute. Zeer geschikt als horecalocatie. Kortom een aantrekkelijke plek zijn voor recreanten om te verpozen, wat te drinken en te eten, inzicht te krijgen wat er zoal te doen is in Tuinen van West en vervolgens om even wat streekproducten in te slaan. ‘Oude school, Osdorperweg Tuinen van West’ 8.2.3 De mobiele voedseltuin Om de burger meer betrokken te laten zijn bij alle ontwikkelingen in Tuinen van West en ook de inwoners van Nieuw West naar de Tuinen te ‘lokken’ wordt het initiatief de mobiele SRV wagen weer in ere hersteld. Dit keer is deze mobiele wagen niet alleen een winkel maar ook een rijdende plek waar men laagdrempelig een drankje kan drinken en een broodje kan eten, maar ook kan vernemen wat er allemaal te doen is in Tuinen van West; wat men er kan leren, hoe men een praktische opleiding tot stadsboer kan volgen etc. De bemanning op deze SRV wagen kunnen zorgcliënten zijn of werkelozen die bezig zijn met een reintegratieproces. Ook kan de winkel en de SRV wagen een belangrijk onderdeel zijn van het leer/werk traject van studenten van de lbo/mbo opleiding. De mobiele winkel kan verschillende doelgroepen bedienen doordat de winkel zich kan verplaatsen naar bv een zorginstelling, evenement, bedrijf, markt. Wij verwachten dat de mobiele voedseltuin niet commercieel haalbaar is, dat betekent dat dit initiatief wel voor een deel inkomsten kan genereren (bv uit verkoop, zorg of reintegratie) maar voor een belangrijk deel uit de marketingkosten van een andere initiatief moeten komen. De mobiele winkel zien wij als een alternatief voor de streekwinkel op locatie. 45 ‘Buurtwinkel Kwekerij Osdorp’ Pagina 44
Pagina 46Interactieve erapport, deze krant of catalogus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaliseren van e-boeken.
544 Lees publicatie 213Home