 29 nieuw uit te geven hectares uitgeven aan een biologisch melkveebedrijf;  Meer ondernemers met exclusief vleesvee in het gebied aantrekken, eventueel in combinatie met natuurbeheer;  Zoeken naar mogelijkheden voor extra fruitteelt in het gebied;  Zoeken naar mogelijkheden om het braakliggende terrein op het Lutkemeer industrieterrein tijdelijk te betrekken bij Tuinen van West. 8.1.6 Ons voorstel voor de kerngroep ondernemers in het gebied Zoals benoemd in de paragraaf over de gebiedsanalyse zijn er geen koplopers in het gebied die de vernieuwing trekken en hebben wij gezocht naar een groep ondernemers die kunnen neerstrijken op de nieuw uit te geven hectares en die wel als trekkers willen fungeren en proactief meewerken aan de ontwikkeling van Tuinen van West, binnen de ontwikkelorganisatie de Stadsbuurderij en die ook de basis vormen voor het concretiseren van de boerencoöperatie+. Deze groep boeren dient als voorbeeldfunctie voor andere boeren in het gebied en later eventueel buiten het gebied (indien men toe wil treden tot de coöperatie+). In samenwerking met deze kerngroep van ondernemers en burger(vertegenwoordigers) wordt er gewerkt aan invulling van de verschillende Tuinen (De Voedseltuin, De Leer en praktijk Tuin en de Duurzame Stadstuin) Daarbij wordt steeds gekeken naar de stadse vraag, het mogelijke antwoord vanuit de Stadsbuurderij en hoe we de belangen van de boeren en burgers kunnen matchen met de belangen van het Stadsdeel en de ontwikkeling van het gebied. In feite werken de boeren en burgers samen aan de ontwikkeling van het gebied. De selectiecriteria die wij hebben opgesteld voor de kerngroep zijn:  Duurzaam/biologisch of ambitie daartoe;  Ambitieus en visie, men kijkt verder dan zijn/haar eigen tuintje;  Realistische businesscase en kapitaalkrachtig;  Passend binnen het productassortiment van de Voedseltuin;  Nadruk op leren/werken en educatie t.a.v. voedsel, groen en natuur, en interesse in de leerwerkbedrijf functie binnen zijn/haar eigen initiatief en in gezamenlijkheid met andere ondernemers;  Interesse in natuurbeheer en meedenken en werken aan duurzaam gebiedsmanagement;  Een ondernemer met een commercieel stadslandbouw concept gerelateerd aan voedselproductie door burgers. 8.1.7 Aanbevelingen en acties om de boerencoöperatie+ op te zetten Om de boerencoöperatie+ op te zetten moet de programmanager en het kernteam een aantal zaken besluiten en oppakken:  Meewerken aan het tot stand komen van de ontwikkelorganisatie en daarmee het vrijstellen van een programmamanager/trekker voor de boerencoöperatie+;  Inrichten van de interne besluitvorming;  Gezamenlijke ambitie bepalen, bv in termen van afzet, naamsbekendheid etc;  Strategie kiezen voor het productassortiment en W&S criteria voor meer boeren/afzet (met de juiste producten) in Tuinen van West;  Besluit nemen over het duurzaamheidsniveau en certificering van de coöperatie; 42 Pagina 41

Pagina 43

Interactieve web vakblad, deze PDF of uitgave is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het van pdf naar online converteren van ekranten.

544 Lees publicatie 213Home