Op zoek naar meer mogelijkheden voor biologische fruitteelt in de voedseltuin Op dit moment wordt er geen fruit geteeld in Tuinen van West. Dat is ook niet zo bijzonder, omdat een groot gedeelte van het gebied veengrond is, waar geen fruit op te telen is. In de Osdorperbinnenpolder Noord is nieuwe grond aangebracht, waar eventueel wel fruit te telen is. Als we uitgaan van het herijkingsdocument van Grondmij en het maximaal aantal hectares dat voor fruitteelt beschikbaar zou kunnen zijn (11,4 hectare, waarvan geadviseerd wordt om zowel fruit als groenteteelt te telen) wordt er relatief zeer weinig fruit geteeld in Tuinen van West. Zowel de Amsterdamse vraag naar fruit als het gegeven dat er relatief weinig biologische fruittelers in Nederland zijn, terwijl er steeds meer vraag naar is, leidt tot het advies is om waar mogelijk in het gebied biologische fruitteelt te stimuleren. Meer groente uit leegstaande kassen en terugwinnen van terrein Het aantal beschikbare aantal hectare groente in Tuinen van West lijkt verhoudingsgewijs (binnen de Amsterdamse Schijf van Vijf) voldoende als men dit vergelijkt naar het behoefte van de stad. echter wij willen graag aandacht vragen voor het feit dat juist duurzame en/of biologische groenten en kruiden een hoog stadslandbouw gehalte hebben omdat deze met een relatieve hoge marge op dure stadsgrond gekweekt kunnen worden (Bron: LTO). Dit zijn ook producten waarbij de behoefte aan dagverse levering groot is en dus goed passen in de Voedseltuin van de Stad. Men zou derhalve verhoudingsgewijs meer hectare groente in de Voedseltuin van de stad wensen. Tel daarbij op het feit dat de huidige kassen onderbezet zijn (omdat bijvoorbeeld zorgcliënten meer inkomsten genereren en de voedselproductie geen eerste prioriteit is in de kas) dat er 2,1 hectare leegstand is in Tuinen van West (kassen die niet in eigendom zijn van de Gemeente) en dat er veel kassen zijn die niet voor voedsel maar voor andere doeleinden worden gebruikt (bijna 7 hectare), zoals caravanstalling en dan kunnen we concluderen dat er meer hectare beschikbaar zou kunnen zijn voor groenteproductie. Het is zaak een deel van de kassen terug te winnen voor de Voedseltuinen van de stad o.a. doordat het Stadsdeel dit bv stimuleert middels een subsidie vanuit. Ook moet er gezocht worden naar zoveel mogelijk kansen/ondernemers om groenteproductie in de open grond te stimuleren. Verder raden wij aan om het gebied dat beschikbaar is voor de Volkstuinen Nieuwe stijl deels te laten bijdragen aan de voedselproductie voor de stad en de boerencoöperatie, dus ook deels beschikbaar is voor (burger)ondernemers. Verder adviseren wij om het gebied op het Lutkemeer bedrijventerrein dat geschikt is voor agrarisch gebruik en waar nog geen ontwikkeling plaatsvindt tijdelijk in te zetten voor tuinbouw. Hoewel bedrijventerrein Lutkemeer niet tot Tuinen van West behoort, stellen wij wel voor om dit gebied (tijdelijk) in te zetten voor voedselproductie. Dit gezien de grondkwaliteit en de bredere mogelijkheden voor voedselproductie en vanwege de grootte van het gebied. Bedrijventerrein Lutkemeer beslaat in termen van oppervlakte wel 22% van het voedselproducerende terrein van Tuinen van West. Wij komen hierop terug in paragraaf 9.3 de Stadsboerderij. 40 Pagina 39
Pagina 41Interactieve e-relatiemagazine, deze vaktijdschrift of mailing is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het van papier naar online converteren van digi onderwijs catalogussen.
544 Lees publicatie 213Home