28 Sponzen scoren eveneens hoog, maar in het geval van zoetwaterteelt is nog niet bewezen dat sponzen die werking hebben zowel in zoetwater als in zoutwater. Het was de bedoeling om in het kader van deze opdracht de werking van zoetwatersponzen te testen, maar het bleek niet mogelijk om in september/oktober aan zoetwatersponzen te komen. Algen hebben op grote schaal in de toekomst mogelijkheden, wanneer alle fracties (naast de oliehoudende fractie) efficiënt benut kunnen worden. Op kleine schaal zijn algen interessant wanneer deze het startvoer van vislarven kunnen vervangen. Nadelen van algenkweek zijn de complexiteit en arbeidsintensiteit van gecontroleerde kweek en het feit dat de oogst en verwerking arbeidsintensief en complex zijn. Daardoor is de kostprijs van gedroogde algen vrij hoog en is algenproductie niet altijd rendabel. Groenten en aquatische macrofyten zijn zeker interessant vanuit bedrijfseconomisch perspectief. Aquatische macrofyten hebben het nadeel dat de afzet beperkt is tot de periode van april tot september (het siervisvijverseizoen). Op grond van bovenstaande hebben we bij Nutri-hof gekozen voor: 1. Een visteeltrecirculatie-unit, met 2. Vaste delen verwijdering, met 3. Compostwormen, 4. Een nitrificatiefilter, 5. Eendenkroosbedden en 6. Groentebedden. In Bangladesh wordt een eendenkroosproductie van 15 gram (drogestof)/m2/dag gerealiseerd. Dat komt neer op 5,5 kg/m2/jaar. Dit moet ook in Nederland − in verwarmde en verlichte foliekassen en voldoende nutriënten − haalbaar zijn. Per m2 brengen groenten veel meer op dan eendenkroos. Toch is er gekozen voor de combinatie eendenkroos/groenten, omdat eendenkroos heel efficiënt zouten opneemt uit het systeemwater. Daardoor is het waarschijnlijk niet noodzakelijk om een deel van het systeemwater dagelijks te verversen. Het watergebruik kan in dat geval waarschijnlijk beperkt blijven tot het aanvullen van de verdampingsverliezen en vochtopname door de groenten en het eendenkroos. 6.2 Vissoorten Uitgangspunt is viskweek in recirculatiesystemen, waardoor jaarrond in ons klimaat kan worden gekweekt en de waterkwaliteit gemanaged kan worden. Bij de keuze van vissoorten beperken we ons, gezien de regio NoordVeluwe, tot zoetwater vissoorten. De zoetwater vissoorten kunnen we onderverdelen in: 1. Koudwatervissoorten, 2. Warmwatervissoorten, 3. Siervissen, 4. Hengelsportvissen, 5. Consumptievissen. Pagina 38

Pagina 40

Heeft u een presentatie, blueberry of e-lesmateriaal? Gebruik Online Touch: club blad online uitgeven.

543 Lees publicatie 211Home