Eendenkroos heeft het voordeel dat het gemakkelijk te kweken en oogsten is. Aan enkele vissoorten, bijvoorbeeld tilapia, wordt eendenkroos vers (bij)gevoerd. Als het kroos gedroogd moet worden, vergt dat veel energie. Door het kroos te persen, kan het vochtgehalte gehalveerd worden (van 92-95% naar circa 45-50%). De transportkosten naar de verwerker kunnen dus eenvoudig beperkt worden. Aquatische macrofyten Bekende voorbeelden van al of niet geïntegreerde teeltvormen zijn de teelt van waterhyacynthen in visvijvers en de helofytenfilters die gebruikt worden om afvalwater te zuiveren. In Azië worden de geteelde waterhyacynthen gebruikt als bijvoedering van runderen. In Nederland zouden vijverwaterplanten economisch interessant kunnen zijn. Er is helaas weinig wetenschappelijk onderzoek gedaan naar nutriëntenopname door de verschillende waterplanten. De teelt vraagt meer aandacht en kennis dan bijvoorbeeld eendenkroos. In de siervishouderij (koikarperhobbyisten) is er zeker een afzetmarkt te vinden voor (sier)waterplanten. Groenten Voor zoutwaterteelt zijn er enkele inheemse zilte groeten die in aanmerking komen voor geïntegreerde teelt. In Zeeland worden op bescheiden schaal lamsoor en zeekraal geteeld. Ook nieuwe soorten zoals zeekool, zeevenkel, zeekers en zeebiet lijken potentie te hebben op de consumentenmarkt als duurzame zilte groenten. In het kader van dit concept beperken we ons tot de zoetwaterteelt. Groenten op hydrocultuur zijn een bekend fenomeen in de Nederlandse tuinbouw. De combinatie groente/visteelt is een nieuwe ontwikkeling die bekendstaat onder de naam ‘aquaponics’. Diverse groenten worden met succes geteeld op visteeltsysteemwater, waarbij producties gehaald worden die in sommige gevallen 3-20 keer hoger zijn dan die van de vollegrondsteelt en soms ook hoger zijn dan de productie op hydrocultuur. Voor groenten op visteeltsysteemwater zijn nitrificatie en heterotrofe degeneratie noodzakelijk, om voldoende voedingsstoffen voor de groenten te kunnen garanderen. Daarom is een nitrificatiefilter noodzakelijk. 5.1.2 Sponzen Van mariene sponzen is bekend dat deze primitieve meercellige dieren, heel goede waterfilteraars zijn. Zij zouden niet alleen nutriënten filteren, maar ook virussen en bacteriën. Dat maakt ze goede vervangers van UV- en ozoninstallaties in visteeltrecirculatiesystemen. Sponzen zijn tevens (vismeelvervangende) grondstoffen voor dier/ visvoeders. Er wordt op dit moment een proef uitgevoerd met sponzen als nutriëntenfilteraars onder viskooien in de Middellandse zee bij Turkije (De Goeij, 2011). Het is de vraag of zoetwatersponzen ook deze werkingen hebben. 23 Pagina 33

Pagina 35

Heeft u een weekblad, pagedirect of euitgaves? Gebruik Online Touch: vaktijdschrift digitaliseren.

543 Lees publicatie 211Home