22 Hierna worden de verschillende vormen van fototrofe conversie beoordeeld. Tot slot wordt ook de nutriëntenabsorptie door sponzen besproken. 5.1.1 Fototrofe conversie Algen Algen nemen kooldioxide en nutriënten op uit het systeemwater. Zowel teelt van zoutwater- als zoetwateralgen is mogelijk. De productie is hoog: circa 4 kg drogestof/m2/jaar in open vijverteelt, onder Nederlandse omstandigheden. Deze productie kan met een factor 2 tot 4 worden verhoogd als gesloten teelt (in folietunnels of buizen) wordt toegepast. Algen kunnen worden verwerkt tot grondstof voor o.a. famaceutica, cosmetica, levensmiddelen, dier- en visvoeders en biobrandstof. Algen zijn heel geschikt om omega-3 en omega-6 vetzuren te verkrijgen, waardoor ze geschikt (te maken) zijn als vismeelvervangers in dier/ visvoeders. Aan sommige vissoorten, zoals tilapia, kunnen algen vers gevoerd worden. In visteeltrecirculatiesystemen is dat echter niet wenselijk. Nadelen van algenteelt zijn: • De teelttechnieken staan nog in de kinderschoenen, • De algen zijn niet gemakkelijk te oogsten, • De oogst en verwerking zijn kostbaar en energievretend, • De winning van biobrandstof uit algen is (nog) niet rendabel, • Om transportkosten binnen de perken te houden, is verwerking op locatie noodzakelijk. Dat maakt grootschalige teelt noodzakelijk. Zeewieren Zeewieren zijn uiteraard alleen toepasbaar in zoutwaterteelt en worden daarom in dit kader buiten beschouwing gelaten, hoewel zeewieren een interessant onderdeel kunnen zijn van (land based) Zero Discharge Marine Aquacultuur Systemen. Eendenkroos Eendenkroos neemt kooldioxide, nutriënten en fijne vaste stoffen op uit het systeemwater en kan zuurstof opnemen uit de atmosfeer en via de wortels afgeven aan het systeemwater. De wortels fungeren bovendien als nitrificatiemedium. Een gunstig aspect van eendenkroos is dat zij heel effectief is in de opname van ammonium-N en zouten. Kroos kan zowel in zoetwater als brakwater geteeld worden. Kroos is zeer productief (biomassaverdubbeling in 16 tot 48 uur): onder Nederlandse omstandigheden kan op 1 hectare 10-30 ton kroos (ds) geproduceerd worden, in 150 groeidagen per jaar. Bij teelt in folietunnels, met verwarming en voldoende aanvoer van nutriënten, moet zeker het dubbele bereikt kunnen worden. Door de hoge productie per hectare t.o.v. andere eiwitgewassen, het hoge eiwitgehalte en het gunstige (op soja gelijkende) aminozuurpatroon wordt eendenkroos toegepast in dier/visvoeders. Ook als grondstof voor humane voeding lijkt eendenkroos erg interessant. Daarnaast is toepassing als grondstof voor biobrandstof mogelijk. Pagina 32
Pagina 34Interactieve online relatiemagazine, deze sportblad of cursus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaliseren van e-edities.
543 Lees publicatie 211Home