92 Oerdis Het concept Oerdis reconstrueert het menu van onze verre voorouders om zo een nieuw referentiekader voor gezonde voeding onder de aandacht te brengen. Daarbij is gekozen voor de referentie van heel lang geleden. Want hoewel wij in de loop van de evolutie qua biochemie weinig van onze voorouders verschillen, is ons huidige voedingspatroon volledig van hen vervreemd. Aan de hand van uitgebreid wetenschappelijk onderzoek (o.a. archeologisch, antropologisch, etnografisch) kan in beginsel het ‘dieet’ van onze voorouders worden gereconstrueerd. Met die kennis kan vervolgens door voedingsdeskundigen een ‘archetypische’ menukaart worden opgesteld die mensen gemakkelijk moeten kunnen opnemen in hun dagelijkse leven. Daarom ligt de nadruk van het concept Oerdis op de praktische invulling ervan. Uiteindelijk moet dit leiden tot een gezonder voedingspatroon dat op grotere schaal wordt geïmplementeerd. Stand van zaken Met het verschijnen van het boekje Oerdis in 2009 zijn de achtergronden van het concept voldoende uitgewerkt en gecommuniceerd. Er is een Oerdis website ontwikkeld die goed wordt bezocht, ook door een Oerdis Nieuwsbrief die via de mail wordt verspreid. Het beheer van de website is ondergebracht bij Landgoed Rhederoord. Zij geven nu regelmatig goedbezochte workshops over Oerdis. Wageningen UR heeft in het kader van hun communicatieweek Food4You, Oerdis als onderwerp gekozen. Hiermee staat dit onderwerp niet alleen meer op de agenda van de Universiteit van Leiden, Groningen en Maastricht. Het Louis Bolk instituut heeft een promovenda aangesteld met Oerdis als onderwerp. Momenteel wordt gewerkt aan het opstellen van een review met alle Oerdisachtige literatuur die in een buitenlands peerreviewed tijdschrift zal moeten worden geplaatst. Veel energie is gestoken in het vinden van financiering voor een onderzoeksexperiment naar het effect van een Oerdis of paleodieet op patiënten met het Metabool Syndroom. Die financiering is gevonden. De resultaten zullen niet eerder dan in april 2011 worden verwacht. Activiteiten 2011 • Productie van een Oerdis-rapportage met de resultaten van het review artikel, de nieuwsbrieven aangevuld met de ervaringen van Oerdis gebruikers en de resultaten van de pilot, zo mogelijk aangevuld met nieuwe Oerdismenu’s. • Ondersteuning bij de ontwikkeling van een Oerdisvereniging (voornamelijk bestuurlijk en communicatief). • Ondersteuning bij de ontwikkeling van een grootschalig praktijkexperiment (interventie-studie). • Ontwikkelen van een documentaire van het pilot experiment. • Verbreding van het draagvlak van het concept en de implementatie ervan. Partners Louis Bolk Instituut, Wageningen UR, RU-Groningen, Landgoed Rhederoord, Scriptum. Pagina 100

Pagina 102

Scoor meer met een e-commerce shop in uw vakbladen. Velen gingen u voor en publiceerden onderwijsmagazines online.

442 Lees publicatie 136Home


You need flash player to view this online publication