Ketenmodel 6: one stop shop + contractvisserij import Kenmerken van ketenmodel: QQ Verwerkers nemen voortouw QQ Fusie, schaalvergroting QQ Vraaggestuurde keten QQ Vaste contracten aanvoer uit buitenland QQ Schaalvoordelen in logistiek, marketing, ICT QQ Import domineert QQ NL is bij-assortiment QQ Voorloper van ketenmodel 1: er worden in model 6 alleen afspraken gemaakt met aanvoer uit het buitenland Vissers NL Ketenmodel 7: de afslagen als internationaal handelshuis Import Vissers NL Afslag Import Afslag Groothandel Verwerkers Catering & horeca Liefhebbers Specialisten & ambulante handel Bewuste consument Supermarkten Massaconsument Kenmerken van ketenmodel: QQ Afslagen fuseren; ook in EU minder vestigingen QQ Krachtige handelsfunctie verdringt bestaande handel QQ Online veilen QQ Bemiddelen QQ Regierol nemen QQ Vissen op contract en meer dagen aanvoeren QQ Buitenlandse aanvoer op contract QQ Melding bij NMA en EU Groothandel Verwerkers Catering & horeca Liefhebbers Specialisten & ambulante handel Bewuste consument Supermarkten Massaconsument Spelers Vissers Plussen ++ Behoud vrijheid ++ Meegezogen worden met sterke partij in de markt ++ Lichte voorkeurpositie bij NL handel en verwerking ++ ++ ++ ++ ++ Stevige Europese ,marktpositie Meer inkoopkracht import en NL Volledig assortiment Vaste leverancier van supermarkt Professionaliteit Minnen –– Tweederangspositie voor de Nederlandse vis, import is leidend Spelers Vissers Plussen ++ Duidelijke lijnen en afspraken ++ Meer afzetzekerheid ++ Afgevlakte prijsvorming ++ Compleet Europees assortiment via één partij ++ Gemakkelijker kopen, ook via bemiddeling ++ markt wordt transparanter ++ Sturing op aanvoer ++ Betere grip op herkomst en certificaten Minnen –– Vissers zijn gebonden via contracten met maxima –– Meerdaags aanvoeren –– Deel van handel kan aangetast worden Handel en verwerking –– Afhankelijkheid –– Prijsdruk vanuit retail Handel en verwerking Detailhandel en foodservices ++ Een goede en betrouwbare leverancier voor het gehele visassortiment ++ Ontzorgen ++ Snelle, korte keten ++ Minder voorraadrisico –– Afhankelijkheid Detailhandel en foodservices –– Geen 74 Vissen voor de markt Hoofdstuk 7 | Bijlagen 75 Pagina 37
Pagina 39Interactieve digi spaarprogramma, deze boek of reclamefolder is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaliseren van elesmateriaal.
437 Lees publicatie 132Home