16 6 Zie Transmissie, kwartaaluitgave epilepsievereniging Nederland, jaargang 9, nummer 2, april 2010. www.epilepsienukanhetbeter.nl/ objects/Transmissie2_2010_ Ketogeendieet.pdf. afgaand aan het dieet vergeleken met de medische kosten over een halfjaar, een halfjaar na aanvang van het dieet. Bij negen kinderen is per kind gekeken naar de besparing over een jaar tijd door de jaarlijkse medische kosten voor aanvang van het dieet te vergelijken met de jaarlijkse medische kosten een jaar na aanvang van het dieet. De medische kosten na aanvang van het dieet bevatten ook de kosten die gemaakt zijn om het kind in te stellen op het dieet. Bij de vijftien kinderen uit de studie van Mandel e.a (2002) kan dus worden gesteld dat het ketogeen dieet heeft geleid tot een besparing op de zorgkosten van in ieder geval gemiddeld $ 10.000 per kind per jaar. Het ketogeen dieet blijkt bij 30% van de kinderen die ermee starten een positief effect te hebben6. Voor kinderen met diabetes blijkt een dieet met een hoog proteïnegehalte, minder verzadigde vetten en een lagere glycemic index (GI)/ glycemic load (GL) een positief effect te hebben op de controle van het bloedglucosegehalte in het bloed (Queiroz e.a., 2010). Prof.Dr. Hugo Heymans stelt als ervaringsdeskundige dat bij cystic fibrose de overleving van kinderen die adequaat gevoed zijn bijna tien jaar beter blijkt dan van een populatie waar het nutritionele beleid minder adequaat was geregeld7. In zijn algemeenheid leidt beperking van de zoutinname op jonge leeftijd tot een lagere bloeddruk op latere leeftijd. Kinderen van vier tot zeven jaar krijgen ongeveer 30 procent te veel zout binnen8. Ook verminderen agressie en gedragsstoornissen bij een optimaal voedingspatroon. Een meta-analyse van vijf studies vindt dat eliminatiediëten die gebruikt worden voor het opsporen van voedselallergie, hyper activiteit-gerelateerde symptomen verminderen. Aanvulling van de eliminatiediëten met meervoudige onverzadigde vetzuren verlaagde geweld. Drie studies rapporteerden dat vitamine/mineralensupplementen antisociaal gedrag verminderden. Er zijn aanwijzingen dat er een relatie bestaat tussen het ontwikkelen van lage bloedglucose en agressie (Benton, 2007). Effect eten op school op voeding 7 8 Reactie aan Albert Schweitzerschool door Prof.dr. Hugo Heymans, Emma Kinderziekenhuis Amsterdam naar aanleiding van verzoek om ondersteuning. Zie advies dd. 2 december 2009 kenmerk VWA/BuR/2009/36109 inzake keukenzoutinname van Nederlandse kinderen van de directeur bureau Risicobeoordeling aan de minister van VWS en de minister van LNV. Kinderen blijken thuis niet altijd de optimale voeding te krijgen. Uit onderzoek blijkt dat de therapietrouw bij kinderen met een chronische aandoening en hun ouders veel lager is dan men zou verwachten (zie voor een overzicht Colland (2008)). Voeding op school blijkt het voedingspatroon te verbeteren. Uit onderzoek in de Verenigde Staten blijkt dat een schoollunchprogramma de gezondheid van kinderen verbetert (Gundersen e.a., 2009). Daarnaast kan een pedagogisch effect uitgaan van de voedingszorg door scholen, waardoor ouders en kinderen zich beter houden aan het dieet dat nodig is. Dit kan ook in de toekomst zorgen voor lagere zorgkosten als gevolg van de inname van betere voeding. Verschillende studies tonen namelijk aan dat voedingsgewoontes aangeleerd in de kinderperiode, ook in het volwassen leven worden voortgezet (voor een overzicht, zie Brown e.a., 2004). Uit onderzoek in Finland blijkt inderdaad dat de kinderen die op school eten, betere voedingsgewoontes ontwikkelen dan kinderen die dat niet doen (Raulio e.a., 2010). Pagina 21
Pagina 23Interactieve e-nieuwsbrief, deze club blad of catalogus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het naar een online publicatie converteren van digi uitgaves.
429 Lees publicatie 124Home