Aansluitend op de afbraak van organische stof volgen een aantal reacties waarbij de ontstane ammoniak betrokken is. Bij nitrificatie (Figuur 22) wordt ammoniak in twee stappen en door twee verschillende bacteriestammen omgezet in nitraat. Figuur 22: Verloop van nitrificatie (Groffman, 1991) NH3 > NO2- > NO3N2O Nitrificatie is een aëroob proces. In de eerste stap wordt ammoniak omgezet in nitriet, terwijl in de tweede stap nitriet verder omgezet wordt in nitraat. Wanneer zuurstof schaars wordt kan echter ook lachgas (N2O) vrij komen (Robertson en Kuenen, 1991; Groffman, 1991). Dit is een broeikasgas. Verder ontstaat een zuur dat gebufferd moet worden. Wanneer de pH beneden de 5,5 daalt, sterven de nitrificerende bacteriën af. Tot nu toe wordt aangenomen dat nitrificeerders mesofiel zijn wat betekent dat ze afsterven bij een temperatuur boven de 40 oC. Denitrificatie (Figuur 23) kan plaats vinden onder de meest uiteenlopende omstandigheden omdat er veel meer groepen bacteriën bij betrokken zijn dan bij nitrificatie, maar verloopt meestal onder anaërobe omstandigheden. De optimale temperatuur van de meeste denitrificerende micro-organismen ligt ronde de 30 oC terwijl de pH tussen de 7,0 en 8,0 moet liggen. Onder omstandigheden die verder verwijderd zijn van dit optimum wordt relatief meer N2O gevormd ten koste van de N2 productie (Hamelers, 1998). Tabel 3: Verhouding tussen C en N van enkele materialen Soort materiaal C/N verhouding Schors Zaagafval Snoeihout Bladeren Rietstro Stromest Groenteafval 100-130 100 100-150 30-60 20-30 25-30 13 Soort materiaal Papierpap Keukenafval Tuinafval Gras Kippenmest Paardenmest met veen Turf 30-50 C/N verhouding 100-110 12-120 20-60 12 13-18 30-60 Figuur 23: Verloop van denitrificatie (Groffman, 1991) NO3- > NO2- > NO > N2O > N2 Kritische succesfactoren voor compostering In bovenstaande paragraaf zijn de processen die optreden bij het composteren kort besproken. Uit de omzettingsreactie blijkt dat voor de afbraak van organische stof zuurstof aangevoerd moet worden en warmte, water en koolstofdioxide afgevoerd moet worden. De mate waarin deze aan- en afvoer verloopt is bepalend voor het succes van de compostering. Het te composteren materiaal is opgebouwd > 37 Pagina 36
Pagina 38Heeft u een presentatie, digimagazine of digi-clubmagazines? Gebruik Online Touch: club blad online maken.
328 Lees publicatie 100Home