64 Kleurstoffen. Het gehalte aan specifieke kleurstoffen in algen is van belang als ze worden gebruikt als voer voor legkippen en vissen, omdat ze de kleur van respectievelijk eierdooier en vis beïnvloeden. Voor vissen zijn vooral capsanthine en astaxanthine belangrijk, en voor legkippen canthaxanthine en luteïne. De resultaten van analyses aan caroteen, xantofyl en vitamine E zijn weergegeven in tabel 20. Ontstekingsremmers. Alle landbouwhuisdieren hebben in de eerste levensfase te kampen met een afweersysteem dat nog niet is uitontwikkeld. De onvermijdelijke blootstelling aan infecties leidt daarom altijd tot meer of minder ernstige ontstekingsreacties. Het effect hiervan is een lagere voeropname, lagere groei en een toename van het gebruik van lysine voor het immuunapparaat. Ook is het aanleiding tot gebruik van antibiotica. Van omega-3-vetzuren en glucanen uit celwanden van eencelligen is bekend dat ze ontstekingsremmend werken. Het effect van deze stoffen op de ontwikkeling van het immuunapparaat is ook te meten via een zogeheten ‘Oxygen Burst Assay’, waarbij gekeken wordt naar de productie van zuurstofradicalen. Samen met de vakgroep Celbiologie en Immunologie van de WUR is onderzocht wat het <++-!(0x!.*.Gh%0x!4+-(0x*!b.6+/h&0x*!60xN-')5&!')&!(0x!5+,*)0x-!1.*!5.-,0x-%9!L=H!;L0+-N+G!=h-)%&..&! effect van algen is op het immuunapparaat. H/0x&..&@!)%!60xN-')5&!+>!(0x!/0xG(0xG)*6!&0x!%&)>'G0x-0x*9!=./-+6.-(!)%!60xN-')5&!.G%!,+%)&)0x10x!-0xb0x-0x*&)0x9! Voor de analyse worden fagocyten gebruikt uit de kopnier van karpers. "0x$0x!%&+b!)%!.b5+>%&)6!')&!/0xG4.*(0x*!1.*!6)%&!0x*!4+-(&!$+40xG!N)D!1)%%0x*!.G%!G.*(N+'40')%()0x-0x*! PMA (Phorbol Myristaat Acetaat) is gebruikt om de celdeling te stimuleren. Macrogard is gebruikt als positieve referentie. Deze stof is afkom! stig uit celwanden van gist en wordt zowel bij vissen als landbouwhuis^)&!(0x!-0x%'G&.&0x*!;$)0x!&.N0xG!dd@!NG)D5&!(.&!3.*+/0G+-)%!(0x!40x-5)*6!1.*!00x&!)>>''*%h%&0x0x>!*)0x&! dieren gebruikt om de werking van het immuunsysteem te bevorderen. 60xN-')5&!+>!(0x!40x-5)*6!1.*!00x&!)>>''*%h%&0x0x>!&0x!N0x1+-(0x-0x*9!! N0x1+-(0x-&9!K0G+-0xGG.!(..-0x*&0x60x*!%&)>'G0x0x-&!N)D!G.60x!(+%0x-)*6!00x&!)>>''*%h%&0x0x>!*+6!%&0x-50x-! Uit de resultaten (zie tabel 22) blijkt dat Nanochloris de werking van (.*!=./-+6.-(9!B,>0x-50xG)D5!)%!40xG!(0x!0+60x-0x!%,-0x)()*6!)*!(0x!-0x%,+*%9!"0x%+*(.*5%!N0x10x%&)60x*!(0x! het immuunsysteem niet bevordert. Chlorella daarentegen stimuleert bij lage dosering het immuunsysteem nog sterker dan Macrogard. ! Opmerkelijk is wel de hogere spreiding in de respons. Desondanks U?J43!EE9! &45;3/?/47!-GG;72G2D;3?/-4!,4G4/47!-7!D4!Q]-,47!(;<5/!T55?a+! bevestigen de resultaten dat Chlorella een rol kan spelen bij het stimuleren van het immuunsysteem. Tabel 22: Resultaten immunomodulatie gemeten in de Oxigen Burst Assay. -0x%'G&.&0x*!(.&!K0G+-0xGG.!0x0x*!-+G!5.*!%,0xG0x*!N)D!00x&!%&)>'G0x-0x*!1.*!00x&!)>>''*%h%&0x0x>9!! ! ! E.coli-remmers. Bij gespeende biggen komt vaak speendiarree voor, !NK21.)-+AA+-<N!?)D!60x%,0x0x*(0x!N)660x*!5+>&!1..5!%,0x0x*().--0x0x!1++-S!0x0x*!..*(+0x*)*6!()0x! een aandoening die meestal wordt veroorzaakt door pathogene E.-colibacteriën. Een manier om de aandoening te voorkomen, is het 1++-5+>0x*S!)%!00x&!-0x>>0x*!1.*!(0x!..*00x/0&)*6!1.*!(0x$0x!N./&0x-)0x!..*!(0x!/0xGG0x*!1.*!(0x! remmen van de aanhechting van deze bacterie aan de cellen van de (.->4.*(9!"0x!H*)>.G!E/)0x*/0x!A-+',!1.*!O^V!00x0xb&!0x0x*!&0x%&!+*&4)550xG(!4..->0x0x!D0x!5'*&! darmwand. De Animal Science Group van WUR heeft een test ontwikkeld waarmee je kunt voorspellen of, en zo ja in welke mate, 1++-%,0xGG0x*!+bS!0x*!$+!D.!)*!40xG50x!>.&0xS!N0x,..G(0x!%&+bb0x*!()0x!..*00x/0&)*6!-0x>>0x*!;L9!?0x/50x-S! bepaalde stoffen die aanhechting remmen (P. Becker, 2007, 2008). d]]ZS!d]]_@9!! ! >0x0x%&.G!4+-(&!10x-++-$..5&!(++-!,.&0+60x*0x!T9Q/+G)QN./&0x-)e*9!T0x*!>.*)0x-!+>!(0x!..*(+0x*)*6!&0x! "0x!&0x%&!N0x%&..&!0x-')&!(.&!(0x!N0x&-0xbb0x*(0x!%&+b!4+-(&!&+0x60x1+0x6(!..*!0x0x*!1+0x()*6%>0x()'>S!(.&! Pagina 72
Pagina 74Interactieve e-catalogus, deze publicatie of editie is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar maken van digitale cursussen.
483 Lees publicatie 173Home