18 24 Zoals mensen wereldwijd voorzien in een inkomen van minimaal twee dollar per dag, voedsel en gezondheidszorg. Bieckmann die overtuiging (Bieckmann, 2004). Onder meer als reactie op de grote ongelijkheden tussen en in landen wordt een nieuw begrip van evenwicht voorgesteld. Het gaat hierbij om evenwicht tussen alle beschikbare bestaansbronnen en alle behoeften. Er is ook een beter evenwicht noodzakelijk in het waarderingssysteem ten aanzien van betaalde en onbetaalde activiteiten (zorg, vrijwilligerswerk, et cetera) en van ecologische waarden. Daarnaast wordt gezocht naar een evenwicht waarbij aan de minimale basisbehoeften wordt voldaan.24 Globalisering heeft naast diverse voordelen ook nadelen voor geïndustrialiseerde landen. Toegespitst op de landbouw zal de zwakkere (markt)positie van boeren, bij het verder wegvallen van landbouwsubsidies, leiden tot inkomensdruk en mogelijk tot verdere schaalvergroting, met de daarbij behorende gevolgen voor natuur en landschap. Het ongeremd laten sturen door marktwerking kan leiden tot een grotere eenvormigheid (Kodde en Bussink, 2004). De afwezigheid van regelgeving kan een reden zijn om vervuilende productie te verplaatsen naar landen waar beperkende regelgeving ontbreekt. Dat heeft een negatief effect − niet slechts in de betreffende landen vanwege milieuvervuiling, maar ook voor landen waar productie verdwijnt vanwege het wegvallen van arbeidsplaatsen. Globalisering leidt in de landbouw vanwege internationale concurrentie tot de noodzaak de productiekosten voortdurend te verlagen. Een verantwoorde en eerlijke productie komt daardoor onder druk te staan. Consumenten geven aan positief te staan tegenover de aankoop van biologische producten, maar tegelijkertijd noemt 61% van de Nederlandse consumenten de hogere prijs als reden deze producten desondanks niet te kopen (Olthuis, 2008). Pagina 25
Pagina 27Scoor meer met een web winkel in uw edities. Velen gingen u voor en publiceerden magazines online.
393 Lees publicatie 100Home