5. Slotbeschouwing en conclusies 87 De ECOFERM kringloopboerderij is in staat om interne kringlopen uit de mest en de warmte en CO2 van de dieren worden benut om de groei van eendenkroos te bevorderen. Bij een groter areaal kroos kan van nutriënten, ammoniak, methaan, CO2, warmte en water geheel of gedeeltelijk te sluiten. Zo wordt de uitstoot van het broeikasgas methaan voor 80% gereduceerd. Ammoniakvorming wordt door aangepast mestmanagement met 50% verminderd, en de ammoniak wordt daarna nog voor 70% uit de lucht verwijderd, waarmee de totale reductie van de ammoniakuitstoot op 85% uitkomt. De mestvergister voorziet in 107% van de eigen elektriciteitsbehoefte en produceert daarbij warmte die extern wordt gebruikt. De mineralen meer dierwarmte en CO2 worden hergebruikt. Zo kan een groter deel van de reststromen binnen de ECOFERM gerecycled worden. Na een jaar van intensief meten en managen van de eendenkroosteelt, is er veel geleerd over hoe eendenkroosteelt eruit moet zien. Verschillende groeifactoren zijn effectief beheerst, maar voor een aantal zijn nog verbeteringen mogelijk. Vooral de lichtinstraling blijkt een beperkende factor te zijn geweest in het huidige teeltsysteem. Daardoor bleef de kroosproductie steken op omgerekend 11 ton ds per ha. De lichtdoorlaatbaarheid van materialen zal 90% of hoger moeten zijn om de potentiele productie van 25 ton ds per ha te kunnen realiseren. Aanvulling met kunstlicht (LED-verlichting) kan de kroosproductie zelfs verhogen tot 50 ton ds per ha, mits ook de andere groeifactoren optimaal zijn. Daarnaast is het vijverontwerp van belang om een goede doorstroming van het water te bevorderen en dode hoeken te vermijden. Het gebruik van een groot schoepenrad is nodig om een gelijkmatige beweging van het water te bevorderen. Groeiomstandigheden zoals Pagina 94

Pagina 96

Scoor meer met een webshop in uw relatiemagazines. Velen gingen u voor en publiceerden lesboeken online.

644 Lees publicatie 256Home