54 3.2.2 Chemische samenstelling De resultaten van de analyse van de chemische samenstelling zijn weergegeven in Tabel 12. Tabel 12: Chemische samenstelling van onderzochte monsters kroos in g/kg product. DS Ruw eiwit Ruw as Ruw vet Ruwe celstof NDF Suiker Nutriconsult 1 Nutriconsult 2 52 63 26,3 7 28,8 7 ILVO 48 19 7,9 2,1 4,7 10,4 0,3 De monsters kroos bleken laag in DS. Het DS-gehalte in het monster dat is geanalyseerd door ILVO was lager dan dat van de beide Nutriconsult-monsters. De gehaltes worden in de rest van het rapport uitgedrukt per kg DS, en daarbij vergeleken met kuilgras, maïskuil, vers gras en literatuurgegevens voor kroos. De onderzochte monsters kroos bevatten meer eiwit en as in vergelijking met de literatuurgegevens voor kroos. De variatie binnen de monsters is ook beduidend. De gehaltes aan NDF zijn lager. In vergelijking met vers gras, bevat kroos twee keer meer eiwit in DS. Gras blijkt hoger in NDF, zo laat Tabel 13 zien. Tabel 13: Chemische samenstelling (g per kg DS) van kroos en enkele referentiegrondstoffen. Kenmerk DS Ruw eiwit Ruw as Ruw vet Ruwe celstof NDF Suiker Nutriconsult 1 52 506 135 Vanwege het hoge stikstofgehalte in kroos verdient het mogelijk aanbeveling om het gehalte nitraat te laten analyseren. Voor ruwvoeders houdt men een bovengrens aan van 5 g/kg DS. Het gevaar van een overmaat bestaat uit de mogelijke vorming van nitriet. Door de binding van nitriet aan hemoglobine kan minder zuurstof worden getransporteerd. Nutriconsult 2 63 457 111 ILVO 48 396 164 44 98 288 222 216 6 Literatuur kroos - 320 120 50 100 370 Vers gras 163 227 106 44 228 449 Graskuil 486 189 110 40 259 499 Maïskuil 301 79 46 25 190 390 Pagina 61
Pagina 63Heeft u een gebruiksaanwijzing, virtualpaper of web folders? Gebruik Online Touch: uitgave online bladerbaar uitgeven.
644 Lees publicatie 256Home