D. Productkwaliteit is een kernwaarde Duurzame gastvrijheid is een werkwoord Een duurzame relatie tussen de gastvrijheidssector en natuur vraagt continue actie. Duurzame gastvrijheid die goed ingepast is in en actief werkt aan blijvende/continue versterking van natuurkwaliteit in de omgeving is hard werken. In een wereld van kleine marges, seizoensgebonden productie en trendgevoeligheid ligt verloedering constant op de loer. Blijven investeren en verbeteren van het product is een vereiste. Daar waar bedrijven hier niet in slagen en verloedering optreedt moet actief ingrijpen mogelijk zijn om te zorgen dat de kwaliteit van de gehele regio op peil blijft. Ondernemers kunnen elders ingrijpen om de waarde van hun eigen onderneming te beschermen, de overheid kan hierbij faciliteren. Als wetten en regels worden overtreden ligt het primaat voor ingrijpen en handhaven bij de overheid In deze zin valt te leren van de ‘broken window theory’ die in New York is toegepast om de metro weer gastvrij en toegankelijk te krijgen. Elk eerste spoor van verloedering werd meteen de kop ingedrukt en hersteld. Door consequente handhaving van dit principe is de kwaliteit en toegankelijkheid van het gehele systeem gegarandeerd en gingen ook de reizigers het normaal vinden dat deze kwaliteit gehandhaafd werd en maakten deze deel van hun eigen handelen. 38 Pagina 41
Pagina 43Interactieve web tijdschrift, deze artikel of studiegids is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaliseren van digi-maandbladen.
588 Lees publicatie 242Home