Om een goed beeld te kunnen schetsen, heeft Kenlog voor de formulering van het businessmodel contact gelegd met vissers en mogelijke ketenpartners. Gedurende dit proces zijn een tiental vissers, de visafslag Scheveningen en de visserij- en marketingorganisatie Ekofish Group met Kenlog, en ondersteund door LEI Wageningen UR, gaan werken aan een “VersvandeVisser.nl”-pilot voor de regio Scheveningen. Hiervoor is inmiddels subsidie verkregen vanuit het Europees Visserij Fonds. Wij hopen dat dit rapport de visserijsector zal inspireren tot vergelijkbare initiatieven. Waarde toevoegen aan een prima product en daar ook mede de vruchten van plukken, daar gaat het om! Alle geïnterviewde personen worden bedankt voor hun medewerking, evenals de heer S. van Middendorp van de firma Coena BV, voor het opstellen van het ValueNetwork, een configuratie van het waardenetwerk van samenwerkende vissers. Dr. G. Vos, Directeur InnovatieNetwerk Pagina 5

Pagina 7

Heeft u een magazine, onlinemag of digi onderwijs catalogi? Gebruik Online Touch: maandblad digitaal op uw website plaatsen.

551 Lees publicatie 220Home