62 Boerderijvergisters zijn in exploitatie pas rendabel als: • Eigen mest/biomassa kan worden vergist. • Afzet/rendabele verwerking van digestaat mogelijk is. (Bron: Migchels et al., 2011) • Er korte ketens mogelijk zijn voor de afzet van biogas/elektriciteit en warmte. Het concept van geïntegreerde aquacultuur Nutri-hof biedt extra inkomsten, waardoor onrendabele vergistingsinstallaties toch een rendabele combinatie kunnen vormen met het concept. Een boerderijvergister met een capaciteit van 0,6 MW is ruimschoots toereikend om warmte te leveren aan een concept met een omvang van 10 ton tilapia per jaar. In de tuinbouw wordt gerekend met een WKK-capaciteit van 0,3 tot 0,5 MW per hectare kas. Hiermee zou een concept met een omvang van grofweg 100 ton tilapia van warmte kunnen worden voorzien. De regio Noord-Veluwe is met name geschikt voor uitbreiding van het aantal boerderijvergisters, gezien het aanbod van mest. 12.2 Hengelsportrecreatie Nutri-hof kan eenvoudig worden uitgebreid met een recreatietak, als beschikt kan worden over voldoende ruimte. Iets wat goed aansluit bij de viskweek en wormenteelt is hengelsport. Vissoorten als forel, karper, paling en snoekbaars zijn heel geschikt om uit te zetten in hengelvijvers. Met de aanleg van één of meerdere hengelvijvers kunnen op eenvoudige wijze, mits de grond daarvoor geschikt is, extra inkomsten gegenereerd worden. Als er geen kantine bij wordt geëxploiteerd, is deze nevenactiviteit arbeidsextensief. Forelvijvers zonder kantine kunnen netto ongeveer € 5,- tot € 8,- per klant opleveren. Als men naast de hengelvijver(s) ook een kantine exploiteert waar consumpties verkocht worden, neemt de omzet aanmerkelijk toe, en ook de behoefte aan extra personeel. Door rondleidingen voor groepen te organiseren in de kwekerij kan op eenvoudige wijze eveneens extra inkomen gegenereerd worden. Naast twee bedrijven met hengelsportvijvers en de randmeren in de regio Noord-Veluwe is er weinig hengelsportwater in deze regio aanwezig. Daarom heeft deze vorm van recreatie, mede gezien het grote aantal toeristen in de regio, zeker mogelijkheden. Het zal duidelijk zijn dat de realisatie van een concept van geïntegreerde aquacultuur in een kas op een agrarisch bedrijf met een boerderijvergister, waarbij men tevens een hengelvijver met een kantine wil exploiteren, de nodige voorbereidingen vergt van de vergunningverleners. Pagina 72
Pagina 74Interactieve e-boek, deze folder of onderzoeksrapport is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het van pdf naar online converteren van ecatalogi.
543 Lees publicatie 211Home