8. Uitwerking en dimensionering van Nutri-hof 8.1 Uitgangspunten Bij de uitwerking van Nutri-hof zijn de volgende uitgangspunten gehanteerd: • Een duurzaam (triple-P) concept, waarbij zoveel mogelijk de Europese regelgeving voor biologische productie, de Maatlat Duurzame Aqua cultuur en de Barometer Duurzame Groenten en Fruit als basis dienen. • Een concept dat op kleine schaal reeds rendabel is en dat past binnen de huidige agrarische bedrijfsvoering en reproduceerbaar is. • Een eenvoudig uit te voeren concept, qua technische uitvoering en exploitatie. • Een concept dat niet arbeidsintensief is. 8.2 Uitwerking van het concept op onderdelen Tilapia unit Belangrijkste criterium voor biologische kweek van tilapia is de maximale toegestane visdichtheid van 20 kg/m3. Wanneer deze lage visdichtheid als uitgangspunt gehanteerd wordt, heeft dat consequenties voor: soms oploopt tot 200 kg/m3. • Het kweekvolume en -oppervlak. Deze worden uiteraard groter in vergelijking met de conventionele kwekerijen, waar de visdichtheid 41 Pagina 51
Pagina 53Interactieve digi reisgids, deze publicatie of gids is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het naar een online publicatie omzetten van internet jaarverslagen.
543 Lees publicatie 211Home