7. Nutri-hof, een duurzaam concept Resumerend komen we voor Nutri-hof op het volgende totaalconcept: Tilapia, in combinatie met kleinkroos en basilicum als fototrofe converters en mestwormen als detrivore converter. Het streven is om een zo duurzaam/biologisch mogelijk concept te ontwikkelen. Met name voor de vis en de basilicum is dat belangrijk, omdat deze producten als humane voedselproducten op de markt worden aangeboden. Het is noodzakelijk dat gebruik van schadelijke therapeutica wordt vermeden, zowel in de basilicum als de tilapia. 7.1 Duurzaam gekweekte Tilapia Voor de beoordeling van de mate van duurzaamheid van viskwekerijen is de Maatlat Duurzame Aquacultuur (MDA) ontwikkeld. Hierin zijn duurzaamheidsdoelstellingen van overheidsregelingen vertaald naar concrete criteria voor de Nederlandse aquacultuur; met name voor meerval- en tilapiakwekerijen. De beoordelingscriteria zijn onderverdeeld in vijf hoofdgroepen: 1. Dierwelzijn en -gezondheid, 2. Milieu (energie en water), 3. Voeders, 4. Bedrijf en omgeving, 5. Vrije ruimte. 35 Pagina 45

Pagina 47

Heeft u een gebruiksaanwijzing, page flip flash of web jaarverslagen? Gebruik Online Touch: club blad naar een digitale publicatie omzetten.

543 Lees publicatie 211Home