VERDIENMODELLEN 143 VISPAS 11 Fruit (bramen, bosbessen, frambozen, appels) kan een directe inkomstenbron zijn als oogst uit boomgaarden. Bovendien biedt een boomgaard weidemogelijkheid. Sommige nieuwe landgoederen gebruiken boomgaarden als kleine inkomstenbron, zoals Linde in Drenthe, Plantage Witharen Overijssel, Roodselaar Gelderland. Het Landgoed Mariënwaerdt te Beesd werkt aan een plan om fruit uit het Rivierengebied te vermarkten onder één streeknaam, samen met verschillende partners in de keten, zoals telers, verwerkers, winkelketens, met marketeers en logistieke bedrijven. Mariënwaerdt verkoopt zelf geen fruit maar verwerkt het deels tot jams, chutneys en sap, met eigen etiket. Het eigen merk maakt een hogere prijs mogelijk. Het Achterhoekse Project Walnotenbomen, over de combinatie van beweiding door schapen, geiten, paarden en fruitbomen voldoet helaas nog niet aan de verwachting. “De vermarkting valt niet mee”, meldt Johan Wytema van Landgoed Selling over de afzet van walnoten uit nieuwe boomgaarden in het Winterwijkse landschap. Er zijn al pogingen gedaan met noten in zakjes, losse noten, gepelde noten, noten in kistjes. De succesformule is nog niet gevonden. Andere producten die geoogst kunnen worden, zijn: paddenstoelen, kruiden, kastanjes, insecten, veenbes voor kerststukjes en (reuzen)berenklauw voor bloemstukken. 12 Visvergunningen, zoals stichting Landgoed Linschoten uitgeeft in de Stiftsche Waarden langs de Waal bij Varik kunnen een bescheiden inkomstenbron vormen. 13 Geen product maar een dienst: ‘oogsten’ van broeikasgas in Klimaatbossen. Overheid en CO2-producenten storten geld uit het emissiehandelssysteem in een fonds dat de CO2-opname van bossen bevordert. Dat fonds kan ook geld overmaken naar veengebieden en innovatieve houtproducten die CO2 vasthouden. Nationaal Groenfonds en de Stichting Face financieren de aanleg van nieuw bos in ruil voor CO2-rechten. Nationaal Groenfonds heeft al 2.300 hectare gefinancierd, Stichting Face 1.283 hectare, totaal 3.583 hectare. Uit: Probos Kerngegevens Bos en Hout in Nederland, november 2011. De financiële bijdrage komt uit het Bosklimaatfonds. De CO2-compensatie is eenmalig € 4.000 per hectare (2012). De aanplant moet minimaal vijf hectare opgaand bos zijn, exclusief vijverpartijen, wandelpaden en andere open ruimtes. De eigenaar gaat na goedkeuring een huurovereenkomst aan met een kwalitatieve verplichting voor vijftig jaar. Een bijdrage uit het Bosklimaatfonds is voor grondeigenaren een mogelijkheid om aanleg van nieuw bos rendabel te maken. De bijdrage uit het Bosklimaatfonds is lucratief omdat deze gestapeld mag worden op andere subsidies. Zie www.nationaalgroenfonds.nl/ particulieren/Bosaanleg € 14 Verkoop van (kerst-)bomen en ander groen uit eigen kwekerij. Diverse landgoederen, zoals Twickel, verkopen zaai- en plantgoed uit eigen kweek. 15 Het Utrechts Landschap heeft aan de gevel van zijn bezoekerscentrum Beerschoten een kraan waar bronwater van de Utrechtse Heuvelrug uitkomt. Het is in feite leidingwater, dat het waterbedrijf Vitens niet ver daarvandaan oppompt. Het bronwater zou in plaats van gratis ook een inkomstenbron kunnen zijn, verpakt in flessen of in bidons met reclame, want de kwaliteit is hoog. Als sponsor van Het Utrechts Landschap levert Vitens dit water gratis. In principe zou een terreinbeheerder met een prijs van een kubieke meter voor leidingwater à 20 cent een aardige slag kunnen slaan door het water te verkopen in flessen. Niet als concurrent van grote bronwaterleveranciers als Spa en Sourcy, maar in een vorm van samenwerking zoals co-branding, waarbij het groene en duurzame imago van de ene partij de productie- en marketingkracht van de andere partij versterkt. 16 De opkomende biobased economy zoekt bekende en nog onbekende grondstoffen voor chemische industrie en farmacie. Denk aan opvolgers van maïs voor plastic. Het gaat daarbij vaak om speciale soorten en genetische eigenschappen waarna de landbouw over kan gaan tot grootschalige productie, bijvoorbeeld met algenteelt. Veel onderzoek naar toepassingen loopt via de Dutch Biorefinery Cluster onder leiding van voorzitter prof. Rudy Rabbinge met kennisinstellingen en bedrijven als DSM, Crown Van Gelder, Cosun, Avebe, Productschap Akkerbouw, Kenniscentrum Papier en karton, VNCI, NOM en Biorenewables Platform, www.dutchbiorefinerycluster.nl. Mogelijke inkomstenbronnen: verkoop van planten of dieren voor onderzoek, experimentele teelt samen met universiteiten en andere kennisinstellingen. Pagina 146

Pagina 148

Heeft u een handleiding, invender of digi-onderwijs magazines? Gebruik Online Touch: onderwijscatalogus digitaal maken.

527 Lees publicatie 202Home