Conceptwijzer Maart 2012 alleen gereproduceerd mag worden door Glasaal Volendam. Mede dankzij bemiddeling door InnovatieNetwerk lukte het Glasaal Volendam om de begroting van 2,3 miljoen euro voor het pand, de inrichting, het onderzoek en het personeel rond te krijgen. Onder winterse omstandigheden vond op 3 februari 2012 de feestelijke opening van het palingreproductiecentrum plaats. Bijschrift: Opening Glasaal Volendam BV. palingsector een nieuwe toekomst te geven. Vier jaar van gesprekken, onderhandelingen en onderzoek volgden, met een eerste grote doorbraak in 2010: de reproductie van de paling in het laboratorium in Leiden. Het plan was om aan de haven van Volendam een onderzoekscentrum met een bezoekersgedeelte in te richten. Want niet alleen de vissers, rokerijen en vishandelaren maar ook het toerisme in Volendam heeft te lijden onder de teruglopende palingstand. Vestiging van het centrum in Volendam kwam ook goed uit omdat de wetenschappelijke ruimte in Leiden te klein bleek voor het vervolgonderzoek. Inmiddels hadden de eerste ondernemers besloten daadwerkelijk in het project te investeren. De toenmalige ministeries van LNV en EZ en de provincie Noord-Holland steunden het initiatief. In 2010 werd Glasaal Volendam BV opgericht, een bedrijf met 40 à 50 aandeelhouders. Vervolgens tekenden Glasaal Volendam en New Catch (het bedrijf van de Leidse wetenschappers) een overeenkomst waarin staat dat de Europese paling, via de gepatenteerde technieken die door de Universiteit Leiden zijn ontwikkeld, Ambities Glasaal Volendam heeft als commercieel bedrijf de ambitie om glasaal te verkopen aan palingkwekerijen in binnen- en buitenland. Alleen al in Nederland zijn er twintig palingkwekerijen die jaarlijks goed zijn voor 3500 ton paling. Deze ondernemers kweken nu nog met wilde glasaal die steeds schaarser wordt en waarvoor de prijs de laatste jaren is opgelopen tot vele honderden euro’s per kilo. Om de wilde glasaal te beschermen, is het zelfs denkbaar dat er in de toekomst een volledig vangstverbod komt. Het belang van het Volendamse project is heel groot. Als het consortium er in slaagt om haar ambities waar te maken, bestendigt Volendam haar naam als palingdorp, kunnen consumenten blijven genieten van de paling en wordt de palingsector voor de ondergang behoed. Het project kan ook de natuur een handje helpen. Als, dankzij de beschikbaarheid van gekweekte glasaal, de wilde glasaal voor de Spaanse en Portugese kust niet meer op grote schaal weggevist wordt, krijgt de palingstand kans te herstellen. Bovendien is het op termijn wellicht mogelijk gekweekte glasaal in de Europese wateren uit te zetten om de palingstand verder te stimuleren. Dan kunnen ook de Nederlandse vissers hun netten weer uitgooien. In Volendam weten ze het zeker: het komt helemaal goed met de paling. Pagina 3

Pagina 1

Interactieve e-reisgids, deze boek of onderwijscatalogus is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaliseren van digitale artikelen.

513 Lees publicatie 193Home


You need flash player to view this online publication