20 Voordelen _ Breder aanbod van diensten en activiteiten aan ouderen verzorgd door commerciële partners. Dit vraagt weinig begeleiding van de zorginstelling, _ Grotere betrokkenheid met de buurt, doordat de commerciële functies ook op wijkniveau bijdragen. Nadelen _ Staat verder af van ‘core business’ zorginstelling, _ Grote afhankelijkheid van commerciële partners. 5.4.4 Groen en glas als transformatiemiddel Omschrijving/doel van het model Transformatie van bestaande kantoren en kantoorparken is een grote uitdaging binnen de bouw. De kantoorgebouwen ombouwen tot een andere functie kost veel. Daarnaast is de kwaliteit van de omgeving vaak niet erg hoog. Hier ligt een kans voor de zorg. Met eenvoudige groen- en glasoplossingen kan een bestaand kantoorgebouw zichzelf vernieuwen waardoor het aanzien verbetert. Ook zijn specifieke ruimtes die minder goed passen binnen het standaard kantoorstramien met kasoplossingen betaalbaar in te passen (ontmoetingsruimte, activiteitenruimte, restaurant). Dit biedt in combinatie met moestuinen of decentrale voedselproductie ook mogelijkheden om de omgeving te verbeteren. Kosten en opbrengsten _ Het benutten en aanpassen van bestaande gebouwen kost minder dan nieuwbouw, _ Investeerders/beleggers willen hier graag op inspelen door de grote leegstand, www.bouwenmetgroenenglas.nl 020 462 78 55 _ Fasering is goed mogelijk. Met tijdelijke groenoplossingen bereik je eenvoudig en relatief goedkoop een prettige uitstraling (bijvoorbeeld door verplaatsbaar groenscherm). Ingrijpende verandering aan de gevel (bijvoorbeeld om een betere isolatiewaarde te bereiken) kan later. Mogelijke financiering of samenwerkingspartners Een zorginstelling is een stabiele bron van inkomsten voor een belegger/investeerder. Door goede afspraken te maken zal hij bereid zijn om te investeren in de kwaliteit van het vastgoed en de directe omgeving.. Voordelen _ Benutten leegstaande gebouwen, _ Lagere investering dan nieuwbouw, _ Groeimodel; verandert de vraag of de invulling, dan is ruimte flexibel te wisselen van kantoorruimte naar zorg of omgekeerd, _ Belegger/investeerder is interessante partner. Nadelen _ Bestaande kantoorparken zijn vaak niet de meest inspirerende omgeving voor een zorginstelling. 5.4.5 Groen en glas voor decentrale voedsel productie Omschrijving/doel van het model Dit gaat over decentraal produceren van voedsel. Koppel de voedselproductie aan een zorginstelling, zodat voedsel rendabel en beleefbaar zal zijn. Een tuinder kan een productiekas neerzetten bij of aan een zorginstelling met afspraken over afname van producten of over het gebruik van de kas als buitenruimte voor de ouderen. Hierdoor krijgen ouderen de kans daglicht en groen te ervaren en kan een tuinder zijn productie op een acceptabel niveau uitvoeren. Kosten en opbrengsten _ Het toevoegen van een kasachtige ruimte en groenoplossing kost extra. (zie hoofdstuk 6 kengetallen), _ Verhuur kasruimte aan een tuinder/kweker of realisatie van de kas door tuinder/kweker, _ Opbrengst uit de kas kan lokale inkoop voor de maaltijden voor bewoners bevorderen. Mogelijke financiering of samenwerkingspartners Een tuinder of kweker is hier investeerder. Investeert de zorginstelling dan kan zij dit financieren uit de huuropbrengst en uit efficiency in de voedsellogistiek. Voordelen _ Positief effect op welzijn door daglicht en groen, _ Overgangsgebied tussen buiten en binnen bespaart energie (als kas tegen het gebouw wordt geplaatst), _ Door afname van producten uit de kas is het produceren van groente en fruit direct zichtbaar op het bord (sluiten cirkel voedselproductie), _ Extra beleving in restaurant, bijvoorbeeld door het plukken van eigen topping voor afmaken maaltijd, _ Restwarmte uit het gebouw voor verwarming kas, _ Minder transportkosten door lokale productie. Nadelen _ HACCP eisen (hygiëne) voedselbranche, _ Aanpassing van inkoopbeleid van de zorginstelling. Pagina 20

Pagina 22

Voor vaktijdschriften, online archief en onderzoeksrapporten zie het Online Touch beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een e-commerce shop in uw weekbladen.

510 Lees publicatie 189Home