Tabel 3: Financieel voordeel per slachting van een slachterij in het Agrocentrum (200 slachtingen per uur) ten opzichte van een gangbare stand alone slachterij (500 slachtingen per uur). Omschrijving Geen aanvoer over de weg van levende varkens Financieel voordeel €1,50 €1,00 €1,00 €25 €0,20 €3,95 Besparing schoonmaak- en desinfectiekosten vrachtwagens Het vervallen van rendering van het slachtafval (1,4 miljoen investering) als dit wordt vergist Bouwkundige besparingen Het wegvallen van een reeks kleinere posten Totaal De slachtprijs per varken in het Agrocentrum komt daarmee op € 18,19 minus € 3,95 is € 14,24 ten opzichte van € 13,94 bij een gangbare stand alone slachterij. Deze berekeningen zijn gebaseerd op ervaringscijfers van slachterijen in de praktijk. De betrokken bedrijven zijn tot de conclusie gekomen dat het kostprijsverschil dermate gering is dat een rendabele exploitatie van een slachterij met 200 slachtingen per uur in het Agrocentrum tot de mogelijkheden behoort. 3.4 Werkgelegenheid Het Agrocentrum schept extra werkgelegenheid in de regio. De varkenshouderij biedt 55 personen werk, de slachterij 38. Voor de Agroenergiecentrale zijn enkele unit-operators nodig. Ten slotte zijn met het bezoekerscentrum en de administratie nog 2 arbeidsplaatsen gemoeid. De totale werkgelegenheid in het Agrocentrum bedraagt daarmee bijna 100 arbeidsplaatsen. Dit komt overeen met een arbeidsbezetting van 5 personen per ha; evenveel als in de aangrenzende glastuinbouw. 16 Pagina 22

Pagina 24

Heeft u een whitepaper, digimagazine of e-vakbladen? Gebruik Online Touch: krant online publiceren.

451 Lees publicatie 145Home