met de doorgaande schaalvergroting ook een sprong in duurzaamheid wordt gerealiseerd? Enkele varkenshouders hebben de stoute schoenen aangetrokken om te laten zien dat het anders kan: een sprong in schaalgrootte en in duurzaamheid. Zij hebben daarbij de hulp ingeroepen van InnovatieNetwerk. Dat heeft geresulteerd in een ontwerp voor een duurzame varkenshouderij, ingepast in de omgeving: het Agrocentrum. lingen met de omgeving én de schaalgrootte is winst mogelijk voor zowel de dieren, het milieu als de ondernemer zelf. Voor het uitwerken en toetsen van dit ontwerp zijn in 2007/2008 verschillende organisaties ingeschakeld: • Livestock Research van Wageningen UR voor de technische uitwerking. • Promad iob B.V. het ontwerp van de slachterij. • Het Landbouw-Economisch Instituut en Carnegie Consult voor de economische berekeningen voor de varkenshouderij en de energiecentrale. • LTO Noord Advies voor de quickscan van de milieu-effecten. • Adviesbureau Triple Value voor de marktpositionering. • Stichting Milieukeur voor een ex ante toetsing aan hun criteria. • Architectenbureau Architectural Support Kruseman voor de visuele uitwerking. De resultaten zijn samengevat in dit rapport. De volledige studies uit 2007 en 2008 zijn op aanvraag verkrijgbaar in digitale vorm. Door nieuwe ontwikkelingen in de afgelopen jaren kunnen sommige resultaten enigszins achterhaald zijn; dit doet echter niets af aan de conclusies. Met de beschreven uitgangspunten geven de ondernemers een duidelijke richting aan hun ambitie. Tegelijk is de studie een momentopname: inzichten in wat goed is voor het dier, het milieu, de maatschappij veranderen immers, net als de technische mogelijkheden om bijvoorbeeld de overlast voor de omgeving te verminderen. Overeind blijft staan dat de varkenshouders vooraan willen lopen − op alle fronten. De doelgroep voor dit rapport zijn politici en bestuurders die worden geconfronteerd met plannen voor megastallen en die schaalvergroting best mogelijk willen maken, maar dan op een duurzame wijze. Ook varkenshouders die zoeken naar een volgende stap in de ontwikkeling van hun bedrijf kunnen in dit rapport inspiratie en houvast vinden. Zo ook maatschappelijke organisaties en bezorgde burgers die zich op de hoogte willen stellen van alternatieven voor de ontwikkeling voor de huidige, niet-duurzame megastallen. Vanaf de kunstmatige dijk kunnen voorbijgangers een kijkje nemen in de stallen. Het Agrocentrum is een grootschalige varkenshouderij, een groene energiecentrale en een slachterij in één. Het voer voor de varkens komt grotendeels uit de omliggende akkerbouw, waar bovendien het mestproduct uit de agro-energiecentrale heen gaat, als vervanger van kunstmest. De varkens worden geslacht in de eigen slachterij, zodat het stressvolle transport in vrachtwagens overbodig is. De energiecentrale draait op biogas uit mest van de eigen varkens en levert alle benodigde energie voor het varkensbedrijf. Ook wordt warmte geleverd aan het nabijgelegen glastuinbouwbedrijf of de viskwekers. De CO2 die ontstaat bij het maken van elektriciteit uit biogas gaat ook naar de glastuinbouw. Dankzij de koppe4 Pagina 10

Pagina 12

Heeft u een editie, publitas of web tijdschriften? Gebruik Online Touch: pdf online bladerbaar maken.

451 Lees publicatie 145Home