VENTILATIE - In de werkruimten moet een goede ventilatie aanwezig zijn om een te grote hoeveelheid hitte, stoom, condensatie en stof te voorkomen en verontreinigde lucht te verwijderen. - De richting van de luchtstroom mag nóóit van vuile naar schone ruimten lopen. TEMPERATUUR - constante temperatuur van 22 graden voor de publieksruimten - Bakkerij: - Kazerij: werkruimte 12 tot 15 graden - Aardappelen Groente Fruit 12 tot 15 graden - Slagerij: 12 tot 15 graden - Vis 40 Bijlage | Algemene gebruikseisen productieomgeving Landmarkt Pagina 41

Pagina 43

Voor folders, online handleidingen en brochures zie het Online Touch CMS beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een online shop in uw edities.

449 Lees publicatie 143Home