Oplossingsrichtingen die hierbij aan de orde kunnen komen, zijn: o Scheiding van schone en vuile weg. Hoe is de routing op het bedrijf in relatie tot risico’s voor besmetting? o Werkafspraken. Hoe is het werkproces in relatie tot risico’s voor besmetting? o Keuze van reinigings‐ en desinfectiemiddelen. Nagaan of de juiste reinigings‐ en desinfectiemiddelen worden gebruikt, en in de juiste samenhang en juiste omgeving. o Schoonmaakafspraken. Zijn de juiste schoonmaakprotocollen opgesteld en gevolgd? o Gebruik van de schoonmaakapparatuur, bijvoorbeeld een waterbezem in plaats van een hogedrukspuit. o Specifieke nadere analyse op punten waaraan vaak wat extra aandacht besteed kan worden in de kraamhokken en biggenafdelingen. e) Borging werkwijze Voor het zorgvuldig uitvoeren van werkzaamheden en het op een juiste wijze handelen bij onvoorziene omstandigheden, is het noodzakelijk dat op bedrijven waar met meerdere mensen gewerkt wordt, voldoende duidelijkheid is. Instructies, verantwoordelijkheden en werkwijzen dienen voor iedereen duidelijk te zijn en te worden gevolgd. In de praktijk blijkt hier in meer of mindere mate verbetering nodig te zijn. Oplossingsrichtingen die hierbij aan de orde kunnen komen, zijn: o Het opstellen van afspraken (protocollen) en vaststellen van verantwoordelijkheden. o Training van personeel. o Managementbegeleiding. f) Scheefgroei van de vermeerdering en houderij delen binnen één bedrijf Bestaande bedrijven hebben een vast aantal plaatsen voor zeugen, biggen en vleesvarkens. In de afgelopen jaren is de productiviteit bij de vermeerdering sneller doorgegaan dan in de houderij kon worden opgevangen. Gevolg is dat er bij gesloten bedrijven langzaam steeds meer dieren op te kleine oppervlakte gehouden werden. Dit geleidelijke proces wordt vaak te laat erkend en de mogelijke oplossingen (minder zeugen houden, zelf biggen gaan verkopen, beperkte uitbreiding) worden vaak niet serieus bekeken omdat het enerzijds niet past binnen de bedrijfscultuur van de sector (groeien in plaats van krimpen), adviseurs een ander belang hebben (bijvoorbeeld voer‐ of medicijnverkoop) of financiële instellingen niet meegaan in de wensen van de ondernemer. 8 Pagina 7

Pagina 9

Heeft u een lesboek, turnpages of digitale club bladen? Gebruik Online Touch: onderwijs catalogus van papier naar online converteren.

444 Lees publicatie 139Home