Antibioticagebruik bij start van het programma Uit de nulmeting van de historie is naar voren gekomen dat het huidige antibioticagebruik verschillend is in de verschillende soorten bedrijven. De nulmeting is gebaseerd op het antibioticagebruik in de laatste afgesloten koppels. Voor het opfokbedrijf zijn hiervoor drie afgesloten koppels gebruikt, voor de vermeerdering twee en voor de mester zeven koppels. Hiervan zijn gemiddelden berekend om een beeld te krijgen van de huidige situatie. Hieruit blijkt dat de vermeerderingsbedrijven het minst antibiotica gebruiken, gemiddeld 1,5 kuur per koppel. Dan volgt de opfok, met 2,1 kuur per koppel. Bij de mester wordt het meest antibiotica gebruikt: gemiddeld 2,3 kuur per koppel, met zowel uitschieters naar boven (3,9 kuur) als naar beneden (0 kuur). Knelpunten 1. Gebrek aan transparantie in de keten a) Claimcultuur Binnen de vleeskuikenketen wordt gewerkt met verschillende schakels. Zo zijn er de fokorganisatie, de opfok, het vermeerderingsbedrijf, de broederij, het vleeskuikenbedrijf en de slachterij. Tussen deze schakels wordt weinig informatie uitgewisseld, terwijl dit wel nuttig zou zijn. Waarom dit toch niet gebeurt, heeft deels te maken met de claimcultuur die er heerst in de sector. Wanneer er ergens in de keten een probleem optreedt, wordt geprobeerd om dit te verhalen op een eerdere schakel. Dit heeft als resultaat dat er minimaal informatie uitgewisseld wordt tussen de schakels, om te voorkomen dat een schakel aansprakelijk kan worden gesteld voor problemen die verderop in de keten ontstaan. Ook draagt de claimcultuur bij aan het kiezen voor vaccineren uit zekerheid in plaats van effectiviteit (zie punt 5b). Het ontbreekt dus aan transparantie binnen de keten. Mogelijke oplossingsrichtingen hiervoor kunnen zijn: o Het kuikenpaspoort. Om de pluimveehouder meer inzicht te geven in de historie van zijn koppel, is het kuikenpaspoort ontwikkeld. Hierin wordt onder andere aangegeven wat de herkomst van het koppel is, de leeftijd van de moederdieren, prestaties van zusterkoppels, de gebruikte antibiotica en mogelijke resistentie voor antibiotica. o Ketengesprekken. Het organiseren van periodieke ketengesprekken waarbij alle schakels aanwezig zijn en de stand van zaken binnen de keten besproken kan worden. 3 Pagina 2

Pagina 4

Scoor meer met een online shop in uw maandbladen. Velen gingen u voor en publiceerden vakbladen online.

443 Lees publicatie 137Home