160 Welke rol heeft InnovatieNetwerk gespeeld in het conceptontwikkelingsproces? • • • • • • • Idee laten uitwerken; Met groep experts gekeken naar eetpatronen van inheemse volkeren; Berekeningen over de voedingswaarde laten verrichten; Nieuwe gerechten laten ontwikkelen o.g.v. uitgangspunten Oerdis; Aandacht in de media genererend; Voorstel laten maken voor verdere experimenten; Productie van een Oerdis-rapportage met de resultaten van het praktijkexperiment en de ervaringen van andere Oerdis-gebruikers, zo mogelijk aangevuld met meerdere menu’s; • Ondersteuning bij de ontwikkeling van de Stichting Oerdis (voornamelijk bestuurlijk en communicatief). • Ondersteuning bij het opzetten van een grootschalig praktijkexperiment. • Exploratie van mogelijkheden om productlijnen verder te ontwikkelen. • September 2009 - Oerdis: Ons menu was vroeger zo gek nog niet • Mei 2009 - Oerdis als wapen in de strijd tegen welvaartsziekten (voortgangsrapportage) • December 2008 - Oerdis: aan tafel met onze voorouders (conceptwijzer) • November 2008 - Berekeningen voedingswaarden Oerdis (notitie) Verschenen rapporten Pagina 171
Pagina 173Interactieve digi nieuwsbrief, deze vakblad of club blad is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal publiceren van online rapporten.
412 Lees publicatie 107Home