160 Welke rol heeft InnovatieNetwerk gespeeld in het conceptontwikkelingsproces? • • • • • • • Idee laten uitwerken; Met groep experts gekeken naar eetpatronen van inheemse volkeren; Berekeningen over de voedingswaarde laten verrichten; Nieuwe gerechten laten ontwikkelen o.g.v. uitgangspunten Oerdis; Aandacht in de media genererend; Voorstel laten maken voor verdere experimenten; Productie van een Oerdis-rapportage met de resultaten van het praktijkexperiment en de ervaringen van andere Oerdis-gebruikers, zo mogelijk aangevuld met meerdere menu’s; • Ondersteuning bij de ontwikkeling van de Stichting Oerdis (voornamelijk bestuurlijk en communicatief). • Ondersteuning bij het opzetten van een grootschalig praktijkexperiment. • Exploratie van mogelijkheden om productlijnen verder te ontwikkelen. • September 2009 - Oerdis: Ons menu was vroeger zo gek nog niet • Mei 2009 - Oerdis als wapen in de strijd tegen welvaartsziekten (voortgangsrapportage) • December 2008 - Oerdis: aan tafel met onze voorouders (conceptwijzer) • November 2008 - Berekeningen voedingswaarden Oerdis (notitie) Verschenen rapporten Pagina 171
Pagina 173Interactieve digi-archief, deze vaktijdschrift of magazine is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het converteren naar een digitale publicatie van web flyers.
412 Lees publicatie 107Home