134 ingekocht om X personen Y dagen te voeden.’ De verwachting is uiteraard dat dit aantal veel hoger zal zijn dan wat de consument vermoedt. Welke netwerken/partijen zijn betrokken? Technische Universiteit Eindhoven, Wageningen UR (Academic Masters Cluster). Zijn er middelen van andere partijen ingestoken? Bijdrage InnovatieNetwerk € 6.135. Extra bijdragen derden: -Reden afsluiting Dit concept is afgesloten vanwege de toegenomen twijfel over de effectiviteit van calorieën als wapen in de strijd tegen toenemend overgewicht. 4) Eten van de stad (v/h Voedselketenstad) Waar staat het project voor? / Kern van het concept De productie van voedsel terugbrengen naar de stad. Dat is de basis van het concept Eten van de Stad. Door de uitbreiding van bijvoorbeeld volkstuinen en de slimmere inrichting van nieuw­ bouwlocaties moet het makkelijker worden om zelf voedsel te produceren. Het concept grijpt hiermee deels terug op de ‘Tuindorp-gedachte’ uit de jaren twintig. Hierbij moest ruimte en groen rust en ontspanning bieden aan de toenmalige (fabrieks) rbeiders. Het a huidige uitgangspunt is echter dat hier ook voedselproductie aan wordt toegevoegd. Welke netwerken/partijen zijn betrokken? Het Portaal. Zijn er middelen van andere partijen ingestoken? Bijdrage InnovatieNetwerk € 63.368. Extra bijdragen derden: -Reden afsluiting De oriëntatiefase heeft geen robuust concept opgeleverd. 5) Gezondheid zonder grenzen Waar staat het project voor? / Kern van het concept In de huidige samenleving ervaren veel mensen dat ze de regie over hun eigen gezond eid kwijt zijn: het zijn vaak de professionals in de h gezondheidszorg die bepalen óf we ziek zijn en wát er aan gedaan kan worden. Gezondheid is steeds meer los komen te staan van wat mensen zelf weten, voelen en ervaren. Gezondheid zonder grenzen wil dit doorbreken en toepassingen ontwikkelen waarmee mensen de regie over hun gezond eid weer in eigen hand kunnen nemen. h Welke netwerken/partijen zijn betrokken? FooDoo Food Design, Storrm cs, Het Oversticht, Stichting Onderzoeksjournalistiek, Changing Colors. Pagina 145

Pagina 147

Interactieve estudiegids, deze boek of lesboek is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het online uitgeven van digitale onderwijs catalogussen.

412 Lees publicatie 107Home


You need flash player to view this online publication