Om de risico’s beheersbaar te houden wordt het programma in fasen uitgevoerd. Eerst zal in de “Voorbereidingsfase V” gezamenlijk worden vastgesteld op welke wijze een nul-meting wordt verricht en hoe en wat er gemonitored gaat worden. Hierbij zal o.a. aandacht worden besteedt aan effect op dierwelzijn, effect op economie en resistentieontwikkeling en werkplezier. Ook zullen afspraken worden gemaakt tav risicodekking en communicatie. Voor de deelnemende bedrijven zal een overeenkomst worden opgesteld waarin de afspraken worden vastgelegd m.b.t. de inzet en prestaties die van bedrijven worden verwacht en de vergoedingen die daarvoor worden verstrekt. In fase V worden afspraken gemaakt met betrokken ketenorganisatie en een beperkte groep ondernemers, die concepten gaan uitdenken voor hun eigen bedrijven, ervaringen zoeken en uitwisselen. In Experimenteerfase E wordt vervolgens door de deelnemers een nulmeting gedaan, knelpunten vastgesteld en een strategisch plan opgesteld (theoretisch kader) waarmee antibioticavrij produceren in theorie haalbaar is op de bedrijven. Dan kan worden gestart met experimenteren. Bij voldoende resultaat wordt gestart met de Demonstratiefase D waarbij het aantal bedrijven zal worden opgeschaald naar een wat grotere groep ondernemers die ook weer voor hun eigen bedrijf een bedrijfsplan opstellen en gaan experimenteren.. Een grotere groep is noodzakelijk om voldoende onderbouwing en ervaring te verzamelen om andere bedrijven in de keten, en daarbuiten, ervan te kunnen overtuigen dat ook voor hun specifieke bedrijven er mogelijkheden zijn om antibioticavrij te produceren. Fase E en D zijn risicovol en vereisen ondersteuning vanuit het Innovatieprogramma Antibioticavrije Ketens. In de daarop volgende Opschalings- (O) en Implementatiefase (I) zijn de ketens nadrukkelijk aan zet. De Hoeveketen ziet deze fasen dan ook als eigen verantwoordelijkheid voor de keten. In de Opschalingsfase zal het beleid gericht zijn op vrijwillige deelname van varkensbedrijven in de keten" terwijl in de Implementatiefase het beleid gericht zal zijn op verplicht deelname van varkensbedrijven in de keten. Fase V: Voorbereiding Doel In deze voorbereidende fase wordt een gezamenlijke aanpak vastgesteld met betrekking tot de nulmeting en monitoring. Dit is van belang om de effecten en resultaten van het latere maatregelenpakket, goed in beeld te kunnen brengen en om vast te stellen wat van de deelnemers wordt gevraagd. Tevens wordt gezamenlijk de benodigde informatie en deskundigheid die nodig zijn vastgesteld. Ten aanzien van de risicodekking bij experimenten, worden er afspraken gemaakt hoe er met calamiteiten in het programma zal worden omgegaan. Tot slot wordt er een communicatieplan voorbereid. Aanpak Naast de uitwerking van de benodigde voorbereiding zal in deze fase een startbijeenkomst plaatsvinden met het ‘mini-netwerk’, de groep bedrijven dat als eerste gaat starten. Dit mininetwerk bestaat uit 2 of 3 bedrijven uit de keten van De Hoeve en andere innovatieve varkensbedrijven die niet bij de keten van De Hoeve zijn aangesloten. Gedacht wordt aan de drie varkensbedrijven: Kees van der Meijden (groot gesloten bedrijf van 1000 zeugen), Henk de Lange (biologisch varkenshouder) en John Lorist (fokbedrijf). Mogelijk dat er zich nog meer bedrijven aanmelden die interesse hebben om in de kopgroep mee te draaien Van der Meijden en de Lange hebben in 2009 bijgedragen aan de ontwikkeling van een maatregelenmatrix die als tool wordt ingezet en verfijnd in dit programma. De ondernemers die niet verbonden zijn aan een keten, hebben mogelijk aanvullende argumenten om antibioticavrij te willen produceren, waardoor zij in dit programma een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan kennis en ervaringen. 18 maart 2010 14 Pagina 13

Pagina 15

Scoor meer met een webwinkel in uw clubbladen. Velen gingen u voor en publiceerden catalogi online.

406 Lees publicatie 101Home


You need flash player to view this online publication