Samengevat kritische succesfactoren Uit de beschrijving van de processen en factoren zijn de belangrijkste voorwaarden voor een goede compostering af te leiden: • beschikbaarheid van afbreekbaar materiaal, • juiste C/N verhouding gedurende het hele composteringsproces • voldoende beschikbaarheid van vocht en zuurstof • een juiste temperatuur en • voldoende afvoer van de gevormde producten (gassen en vocht). Bij de keuze van een beddingmateriaal zal met deze voorwaarden rekening gehouden moeten worden om tot een succesvolle compostering te komen. Succesvol betekent in dit verband dat een goede afbraak plaatsvindt van het organische materiaal zonder dat daarbij negatieven effecten optreden zoals ongewenste emissies. Het ideale composteringsmateriaal bevat: • Voldoende beschikbare koolstof en stikstof in de juiste verhouding zodat verliezen beperkt blijven en in onschadelijke vorm plaatsvinden • Voldoende lucht (zuurstof) en vocht • Voldoende structuur waardoor de geproduceerde gassen en vocht afgevoerd kunnen worden en er verse lucht aangevoerd kan worden tot in alle delen van het composteringbed. Voor al deze materiaaleigenschappen geldt dat ze niet alleen bij de aanvang van de compostering aanwezig moeten zijn maar ook gedurende het hele composteringsproces. Zo moet de compostbedding niet alleen bij begin van de compostering voldoende structuur en porositeit hebben maar ook na verloop van enige tijd wanneer een gedeelte van de koolstof (en stikstof) inmiddels is afgebroken. In de compoststallen in de VS bestaat het gebruikte materiaal uit grof zaagsel vermengd met fijne houtsnippers. De C/N verhouding van dit materiaal is ruim (soms meer dan 200) maar de beschikbaarheid van met name de koolstof is beperkt omdat het hier vooral gaat om het moeilijk afbreekbare lignine dat met name in houtige producten voorkomt. Snel beschikbare koolstof moet daardoor geleverd worden door de mest die in het bed terecht komt. De mest fungeert ook als stikstofbron. De stikstof is voornamelijk in snel beschikbare vorm (als ammoniak) aanwezig. De C/N-verhouding van mest is echter niet optimaal voor het composteringsproces. In Israel worden de koeien gehouden op gedroogde mest. In deze stallen is is de C:N verhouding laag, omdat er geen organisch materiaal wordt toegevoegd. Wel wordt de bovenlaag regelmatig gecultiveerd. Hoewel het niet uitgesloten is dat er omzettingen optreden is het niet het doel van deze bedding. Er wordt geprobeerd de bedding te drogen met omgevingslucht, wat goed lukt door de gunstige weersomstandigheden, heet en droog. Een uitgebreidere beschrijving van het systeem en de ervaringen is te vinden in hoofdstuk 4 41 Pagina 40

Pagina 42

Heeft u een tijdschrift, digimagazine of internet lesboeken? Gebruik Online Touch: whitepaper naar een online publicatie converteren.

328 Lees publicatie 100Home