Behoefte DVE OEB DVlys DVmeth NDF P Zetmeel VEVI Droge stof Norm Waarde 100 0 6.0 2.3 300 5.0 170 1100 6 Standaard Bedrijf 98 41 6.3 2.1 324 4.5 177 1050 6 ECOFERM1 Kroos in kassen 98-98 32-41 6.4-6.3 2.1-2.1 305-324 4.5-4.5 174-177 1050-1050 6 Kroos buiten 98-98 38-41 6.3-6.3 2.1-2.1 317-324 4.5-4.5 176-177 1050-1050 6 Bij het berekende rantsoen bedraagt het percentage drogestof in totaal 43% bij het referentie bedrijf, en 36 en 40% bij ECOFERM met kroos in respectievelijk kassen en in de buitenlucht. Idealiter moet het percentage op minimaal 45% liggen. Het rantsoen wordt als gevolg van het kroos en de aardappelsnippers dus te nat. Indien we bij kroos een drogestofpercentage aannemen van 10 of 20%, dan stijgt het drogestofgehalte in het rantsoen bij ECOFERM naar 40 respectievelijk 43% (getallen voor kroosteelt in kassen). Dit geeft aan dat een beperkte droging van het kroos nuttig zou kunnen zijn en mogelijk zelfs aan te bevelen indien hierdoor de voederwaarde verbeterd zou worden (zie ook Hoofdstuk 3). Een alternatief voor kroosdroging is om de natte aardappelsnippers in het rantsoen te vervangen door maïsmeel of geplette tarwe. Dit geeft ruimte om een natte eiwitbron te kiezen. Met het rekenmodel is nagegaan bij welke prijs van eendenkroos het referentiebedrijf dit product zou gaan inkopen bij gelijkblijvende prijzen van de overige producten. Om dat te bereiken, moet de prijs dalen tot €175 per ton droge stof. Bij 43% ruw eiwit komt dit neer €407 per ton ruw eiwit en € 1.250 per ton DVE. Uitgedrukt per ton vers is dit € 8.75=. In deze situatie zouden de ECOFERM-bedrijven geen gras maar vooral kroos gaan aankopen. Overigens daalt het ds% van het totale voerrantsoen dan bij het referentiebedrijf en bij de ECOFERM-bedrijven naar een onacceptabele 27%, en zullen extra droge grondstoffen toegevoegd moeten worden. Als gevolg van het hoge vochtgehalte van kroos zullen de dieren op het ECOFERM-bedrijf via het voer iets meer vocht innemen, waardoor iets minder drinkwater benodigd is. De hoeveelheid drinkwater is voor het referentiebedrijf becijferd op 7.467 m3/jaar, terwijl dit voor de beide ECOFERM-scenario’s 6.343 respectievelijk 7.062 m3/jaar is. Het lage OEB-gehalte van kroos en de daaraan gekoppelde grotere behoefte aan voer met een laag OEB, wordt duidelijk als we de kosten van aardappelsnippers laten dalen. Bij 80% van de waarde (€160 per ton drogestof), gaat het standaardbedrijf eendenkroos inkopen tegen een prijs van €250 per ton drogestof. Ook het ECOFERM-bedrijf Eenheid g per kg ds g per kg ds g per kg ds g per kg ds g per kg ds g per kg ds g per kg ds eenheden per kg ds kg per kalf per dag Tabel 26: Gerealiseerde voedernormen per bedrijf. 1 Het linkergetal in de kolommen geeft de zomerwaarde aan (eendenkroosvoedering) en het rechtergetal de winterwaarde. Pagina 82

Pagina 84

Heeft u een PDF, digi-magazine of ewhitepapers? Gebruik Online Touch: artikel van papier naar digitaal converteren.

644 Lees publicatie 256Home