Test 7 (eind september-december 2014) Aanpak Besloten wordt om met de geleerde lessen een grotere kweek op te starten. Hiervoor wordt een betonnen wand geplaatst van 35 cm hoog. Daarmee wordt een bassin gevormd van 20*44= 880 vierkante meter. Op 2,5 meter boven de vijver worden vier lijnen van 40 meter lang opgehangen, met elke 1,5 meter een nevelsproeier. De nevelsproeiers (merk: Dan, type violet) hebben een capaciteit van 35 liter per uur. Daarmee kan 3,5-4 m³ water per uur gesproeid worden. Zij kunnen ingeschakeld worden met behulp van een automatische klep, die middels de thermostaat of met een tijdklok bediend wordt. In de vijver wordt een beluchtingsbuis gelegd die de zuurstofvoorziening op peil moet houden. De al eerder gebruikte dompelpomp zorgt voor circulatie. De vijver wordt opgestart met schoon water, waarna gedurende enkele weken digestaat toegevoegd wordt. De watertemperatuur aan de oppervlakte van de kroosbak startte met zo’n 22 °C eind september en nam gedurende de periode geleidelijk af tot circa 10 °C in december. door de aanwezige hoeveelheid HCO3 in bronwater en door de hoge pH van het digestaat) is stapsgewijs naar beneden gebracht tot circa 7 door het toevoegen van fosforzuur en salpeterzuur. Hiermee werd tevens N en P aan het water toegevoegd, maar niet in een hoeveelheid die ervoor zorgde dat dit problematisch werd. zuur. Met de ventilatielucht van de kalveren wordt naast CO2 continu een beetje ammoniak toegevoerd. Dit wordt gebufferd door het humiOmdat het gehalte HCO3 door het aanzuren niet erg hoog meer was, is de pH van 7 op advies van Vos Capelle niet verder verlaagd met nezuur. Het kroos werd in de eerste weken elke dag een paar minuten besproeid met water. Onder de sproeiers was als eerste een dichte kroosmat. Nadat de kroosmat dichtgegroeid was, is er gestopt met sproeien, zonder zichtbaar effect. Er zijn geen hoge temperaturen voorgekomen in deze periode (november). Na drie weken begon het kroos te stapelen en is er 50 kg geoogst met een gemeten DS van 4,7 %. De kroosmat bleef hierbij gesloten (zie ook Figuur 28). De daaropvolgende weken kon telkens 100 kg geoogst worden, waarbij de kroosmat gesloten bleef tot begin december. Bij de start van de kroosteelt is binnen een week drie maal 50 kg kroos uit de sloot verzameld met een schepnet, en in de kroosbak verspreid. Het water bestond in het begin uit schoon grondwater zonder meststoffen om ontwikkeling van algengroei tegen te gaan, wat grotendeels lukte. Begin oktober is de EC geleidelijk verhoogd tot 0,8 EC met de verhouding 1ltr huminezuur en 20ltr dunne fractie digestaat. De te hoge pH (>8,5) van het water (volgens de adviseur komt dit 97 Pagina 104

Pagina 106

Heeft u een studiegids, issue of online publicaties? Gebruik Online Touch: onderwijs magazine online publiceren.

644 Lees publicatie 256Home