Het is een interessante gedachte om het winstbegrip van de gastvrijheidsector te omschrijven in termen van het totaal van de gecreëerde waarde voor gebruiker, ondernemer en natuur. Dit past in een algemene trend om het winstbegrip van ondernemingen te verbreden door ook de maatschappelijke consequenties (positief en negatief) van het ondernemen in het winstbegrip tot uitdrukking te brengen. Bouwstenen Principles De Principles zelf zijn gestoeld op een aantal bouwstenen die hier worden weergegeven. De visie dat natuurkwaliteit en de gastvrijheidssector deel uitmaken van eenzelfde systeem betekent dat natuurkwaliteit en de gastvrijheidssector geen gescheiden werelden zijn, maar juist met elkaar zijn verbonden. Werelden waarbij verandering in de ene wel degelijk resulteert in veranderingen in de andere. Vanuit deze optiek is de focus van de Principles het benadrukken van de verbinding tussen natuurkwaliteit en gastvrijheidssector in plaats van de verschillen uitvergroten. Goede Principles prikkelen, zijn uitdagend en soms ook provocerend met als doel om de lezer te confronteren met de eigen (onbewuste) wijze van kijken naar het onderwerp. De Principles vormen ankerpunten in de discussie over natuurkwaliteit en gastvrijheidssector en zijn daarom op wat hogere aggregatie niveau geformuleerd. De omschrijving van het begrip ‘natuur’ is cruciaal; we gaan uit van natuur in de bebouwde omgeving (rond de woning en in de stad), het buitengebied zowel landbouw als bossen, heide, etc. als ook de natte natuur (rivieren, meren en de kust). Tot slot staat de waardecreatie voor de consument of afnemer centraal; vraagsturing bepaalt uiteindelijk ook op welke wijze (verschijningsvorm) de synergie tussen natuurkwaliteit en de gastvrijheidssector gestalte krijgt. 29 Pagina 32
Pagina 34Interactieve web webshop, deze publicatie of gebruiksaanwijzing is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar uitgeven van digitale flyers.
588 Lees publicatie 242Home