Bijlage 6: Kenmerken Nederlandse visverwerking, handel en consumptie Groothandel en verwerking (EIM) Rond- en platvis industrie Binnenlandse visgroothandel Overige verwerkring Handel- en verwerking pelagische vis Overige (import) Grootwinkelbedrijf, detailhandel, horeca (Gfk) Supermarkt Detailhandel (viswinkel en ambulant) Overige (Food service) Bronnen: EIM en Gfk. 76,5 19,0 4,5 nb nb nb nb 6 nb 397 99 23 % bedrijven 57 55 63 nb nb Aantal FTE 1.606 886 499 nb nb x 1 miljoen euro 670 341 465 235 Omzet 1.389 63 Gemiddelde consumptie per consument Gemiddelde besteding per consument Totaal vis consumptie per jaar Bronnen: EIM, Gfk en bewerkt door Kenlog 2012. 3,81 kg 33,73 euro 58,7 miljoen kg Tabel B.5: Schatting visconsumptie en bestedingen per jaar Nederland. Pagina 74
Pagina 76Interactieve digi-archief, deze clubblad of artikel is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal op uw website plaatsen van digitale jaarverslagen.
551 Lees publicatie 220Home