28 potstallen. Het bevoegd gezag moet meewerken om deze natuurvriendelijke optie mogelijk te maken. De Potstal De potstal is een oud staltype, dat met name nog voorkomt bij biologische melkveehouders vanwege de waardevolle mest die met dit systeem ontstaat. De koeien staan op stro en laten daarin hun mest vallen. Op de laag van stro en mest wordt regelmatig nieuw stro geworpen. In de periode dat de koeien op stal staan, is dat dagelijks 8 tot 10 kilo stro per koe. Zo blijven de koeien schoon en hebben ze steeds een warm en comfortabel ligbed. De bodem van stro en mest wordt in de loop van het stalseizoen steeds hoger. De pot kan tot wel 1,5 meter diep zijn. Eén of twee keer per jaar wordt de potstal uitgemest en wordt de mest over het land uitgereden. In de potstal lopen en liggen de koeien door elkaar heen. Een voordeel van dit type stal is dat de koeien niet uitglijden op een gladde stalvloer en dat ze genoeg ruimte hebben voor sociaal gedrag. Voor de boer brengt de potstal meer werk met zich mee. Hij moet – als de koeien in het voorjaar naar buiten gaan – een dikke laag mest opruimen. Natuurstrooisel, zoals bladriet en gras van dijken en natuurterreinen, is een goed alternatief voor stro in de potstal. Vroeger werden in plaats van stro ook heideplaggen gebruikt. De essen werden met dit mengsel uit de potstal bemest. Koeien zelf verkiezen een potstal boven een ligboxstal. Ze hebben in een potstal langere lig- en herkauwtijden en vertonen een sterker gesynchroniseerd liggedrag. Het optreden van synchroon gedrag wordt gezien als teken van goed welzijn. Ook blijkt dat koeien in een potstal sneller gaan liggen dan in ligboxen. En koeien in een potstal hebben aanmerkelijk betere klauwen dan koeien in ligboxstallen. Bij compostering breken bacteriën het organisch materiaal af onder aërobe omstandig heden (dus in aanwezigheid van zuurstof). Gras wordt gemengd met geshredderd hout en ander organisch materiaal. De afbraaksnelheid van de makkelijk afbreekbare organische stoffen is hoog gedurende de eerste dagen, waarbij de temperatuur snel oploopt. Hierdoor kan veel water worden verdampt, zodat het composterend materiaal snel een optimaal vochtgehalte kan bereiken. Na circa twee weken worden overwegend moeilijker afbreekbare organische stoffen geconverteerd. De afbraak verloopt langzamer en regelmatiger. Na 5 tot 10 weken is het afbraakproces zover afgenomen dat er een min of meer stabiel product is ontstaan. Compostering kan op verschillende niveaus worden uitgevoerd. Meest gangbaar is compostering in installaties met een capaciteit van meer dan 50.000 ton per jaar. Het alternatief is compostering op het agrarisch bedrijf zelf, zo mogelijk gemengd met stalmest. Bioraffinage van gras staat volop in de belangstelling. Hierbij wordt gras gescheiden in vezel en sap. Uit de sapfractie kunnen diverse nuttige producten worden gewonnen, zoals eiwit, suiker, aminozuren en mineralen zoals fosfaat. De vezels kunnen worden toegepast in de kartonindustrie. Pagina 37

Pagina 39

Voor vaktijdschriften, online uitgaves en gebruiksaanwijzingen zie het Online Touch content management system systeem. Met de mogelijkheid voor een webwinkel in uw mailings.

522 Lees publicatie 198Home