40 Datagarden Het gaat hier om het combineren van functies uit heel andere sectoren en benutting van restwarmte, bijvoorbeeld een datacentrum in een tuinbouwgebied en energie-uitwisseling met de tuinbouw. Voor een datacentrum in de Wieringermeer zijn alle vergunningen rond, maar is er nog geen gebruiker. Voor Rijssenhout heeft zich wel een gebruiker aangediend, maar lukte het niet de bestemmingsplannen tijdig aangepast te krijgen. marktpartijen kennen de mogelijkheden, de kunst is partijen met elkaar te verbinden. Dat is nu verder aan het bedrijf Parthenon zelf. Courage Weerbaar vee Het weerbare dier als focus van het bedrijfssysteem, met lage kosten, hoge arbeidsefficiëntie, beter dierenwelzijn en voedselveiligheid als de mogelijke profijtelijke spin-offs. Na een jarenlange voorbereiding is dit door InnovatieNetwerk samen met Courage geïnitieerde project eind 2010 daadwerkelijk van start gegaan. Het project is overgedragen aan een consortium van LTO, WUR, GD en CRV. Courage is nog (tijdelijk) betrokken als adviseur van de stuurgroep. Klimaatneutrale stal De experimenten met een concept om methaan uit de stallucht te verwijderen met methanotrofe bacteriën zijn in 2011 afgerond. Resultaten: bewezen is dat methanotrofe bacteriën methaan uit stallucht kunnen afbreken. Bekend is hoe die bacteriën vermenigvuldigd kunnen worden. Duidelijk is geworden dat deze techniek niet tot een redelijk procesontwerp op boerderijschaal leidt. De lage concentratie en enorme luchtvolumes vereisen een irreëel groot ‘bacteriefilter’. In 2011 is het onderzoek met een eindrapportage afgerond. Grassa! De raffinage van het overschot aan gras gericht op het winnen van voedereiwitten (als vervanger van sojaschroot) en van vezels voor onder andere de papierindustrie. ‘Grassa!’ gaat full swing door, maar de bemoeienis van Courage wordt allengs minder. Het concept is overgedragen aan een consortium van ondernemingen. Op verzoek van de stuurgroep blijft Courage als adviseur betrokken. Kiemkracht Hiphapje Het concept ‘HipHapje heeft’ geleid tot het oprichten en de opening van de winkel en website ‘Vegetarische Slager’. De Vegetarische Slager ontwikkelt en verkoopt culinaire vegetarische producten die zich onderscheiden op smaak en beleving. Hiermee draagt de Vegetarische Slager bij aan de plantaardige eiwittransitie die we als maatschappij de komende decennia doormaken. Zelfbemestende akker Het concept ‘Zelfbemestende Akker’ betrof het sluiten van minerale kringlopen met nadruk op fosfaat. Fosfaat is een eindige grondstof waarvan de voorraden binnen afzienbare termijn op zijn. Kiemkracht heeft met het concept ‘Zelfbemestende Akker’ de Cradle to Cradle Pagina 47
Pagina 49Interactieve web studiegids, deze krant of reisgids is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het online maken van internet catalogussen.
514 Lees publicatie 191Home