3 HET KOOKCAFÉ Koken is hip! En koken is een sociale gebeurtenis bij uitstek. Een tijdelijk Kookcafé op de locatie brengt bewoners van Passart en andere wijken bijeen – net als in Engeland succesvol gebeurt via de restaurantketen Fifteen van Jamie Oliver. Een keuken met eetgedeelte en een terras vormen de basis. Eromheen komt een flinke groentetuin die het Kookcafé voorziet van groenten, fruit en kruiden van eigen grond. Op een aanpalende miniboerderij kunnen de eieren vers worden geraapt, de koeien direct gemolken. Het Kookcafé leent zich ook uitstekend voor educatieve doelen. Samen met basisscholen kunnen de mensen van het Kookcafé lessen voorbereiden waarin scholieren leren samenwerken, leren koken en ontdekken waar hun eten vandaan komt. Naast het café komt een speeltuin waar kinderen kunnen knuffelen met dieren en lekker hun energie kwijt kunnen. Op het jongerenplein, iets verderop, mogen jongeren hun gang gaan met een chatbox, trapveld en skatebaan. Harde materialen, zoals steen en beton, en hekken beschermen het geheel tegen vandalisme. Voor de financiering van het Kookcafé wordt een grootse reclamecampagne opgezet. Het begint met aandacht in het nieuwsBron: de Nationale Beeldbank / Erik Honig 28 PRACHTPLEK IN PASSART Pagina 27

Pagina 29

Heeft u een editie, modern media of edrukwerk? Gebruik Online Touch: clubblad van pdf naar digitaal converteren.

509 Lees publicatie 188Home