Conceptwijzer juni 2011 kant- en-klaar en andere streekproducten. Naast de vershoek plant Van Dijk ook een gedeelte waar klanten de producten uit de regio kunnen proeven en ruiken. Tevens verstrekt Landmarkt de klanten het verhaal achter de producten. Daarnaast biedt het een assortiment algemene artikelen voor het dagelijks gebruik. De ligging ín de Nieuwe Hollandse Waterlinie biedt de inkopers van Landmarkt een compleet streekassortiment. ‘Het heeft zo’n waanzinnig achterland met boeren die een enorme variëteit aan producten leveren. Echt alles is er te krijgen. Als er één gebied is waar onze filosofie van het aanbieden van producten waar ze ook geproduceerd worden kan worden waargemaakt, is het híer,’ stelt Van Dijk. Luchtfoto snelweglocatie Houten. Bron: de Jong luchtfotografie. Huidige situatie De kwaliteit van parkeerplaatsen langs de snelweg, de zogenaamde verzorgingsplaatsen, in Nederland laat vaak te wensen over. De overheid onderkent het probleem en zoekt partners om deze locaties op een hoger kwaliteitsniveau te brengen. Een van deze verzorgingsplaatsen is De Knoest, op de grens tussen Houten en Nieuwegein. De zitjes voor passanten om uit te rusten, liggen bijna áán de snelweg. Ook de verlichting laat te wensen over. Het aangrenzende landschap van de Nieuwe Hollandse Waterlinie is prachtig, maar niet bereikbaar vanaf de verzorgingsplaats. juridisch kan worden verankerd in een bestemmingsplan omdat het concept zich onderscheidt in duurzaamheid en samenhang van functies. Iedereen hoopt op groen licht om aan de slag te kunnen. Kopen en proeven ‘De Knoest is een excellente locatie,’ zegt Harm Jan van Dijk, eigenaar/ partner van Landmarkt, een nieuwe winkelketen die als filosofie heeft dat er zoveel mogelijk producten te koop zijn die in de omliggende streek worden geproduceerd. Onlangs heeft Landmarkt een eerste vestiging in Amsterdam geopend. ‘Het is onze droom om producenten en consumenten te verbinden,’ stelt Van Dijk. Hij heeft zijn oog op verzorgingsplaats De Knoest aan de A27 laten vallen voor een van zijn eerstvolgende winkels. Een locatie waar dagelijks vele duizenden automobilisten voorbij komen rijden, die potentiële klanten vormen. Van Dijk wil in alle facetten van het plan investeren. Van Dijk denkt aan een overdekte markt met voedselproducten uit de regio: brood, groenten, fruit, vlees, vis, zuivel, honing, Streektransferium Linieland Het kan anders. Diverse partijen staan klaar om te investeren in het Streektransferium Linieland, dat de huidige locatie zal veranderen in een veelzijdige verzorgingsplaats die kwaliteit, service, veiligheid en een impuls voor landschap en economie biedt. Wat bijdraagt aan de duurzame verandering van de verzorgingsplaats is dat blijkt dat het Streektransferium Linieland Landmarkt heeft toegang tot investeerders, waardoor de vestiging financieel mogelijk wordt. Van Dijk: ‘We willen grond, een mooi gebouw, en een overheid die mee wil werken. Dan kan Landmarkt van start.’’ Regionaal produceren Het Streektransferium Linieland levert tevens een bijdrage aan de agrarische bedrijvigheid in de regio. Via Landmarkt leveren de boeren zonder tussenkomst van de veiling, groot- en tussenhandel hun producten aan de consument. De marktplaats zal boeren stimuleren om smaakvolle producten te produceren. Omdat de vraag naar een gevarieerd aanbod van regionale producten wordt Pagina 1

Pagina 3

Scoor meer met een web winkel in uw boeken. Velen gingen u voor en publiceerden weekbladen online.

477 Lees publicatie 166Home