Concept 3: Innofisk Thema: Duurzaam Ondernemen Waar staat het concept voor? 141 Vanaf de jaren zeventig neemt de teelt van vis, schaaldieren en kreeftachtigen toe, maar daarmee ook het aantal bezwaren ten aanzien van deze vormen van teelt. Er wordt bijvoorbeeld melding gemaakt van ernstige milieuverontreiniging, overmatig hulpstoffengebruik, gebruik van vismeel, uitbraken van ziekten en aantasting van de biodiversiteit en natuurlijke biotopen. De gesignaleerde problemen maar ook de tegenvallende kwaliteit van de producten en hun prijsontwikkeling, vormen aanleiding om naar alternatieven van de huidige visteelttechnieken om te zien. Het concept ‘InnoFisk’ is oorspronkelijk gelanceerd vanuit het idee om visteelt te bedrijven aan boord van een op zijn plaats gefixeerd gesloten systeem (een niet-varend schip of een drijvende container of bak). Centraal in het concept staan echter enkele belangrijke uitgangspunten die in deze vorm van aquacultuur worden gehanteerd op het gebied van dierenwelzijn, duurzaamheid, biodiversiteit en consument. Een ander belangrijk uitgangspunt van het concept is dat niet aan land gebonden activiteiten (zoals visteelt), niet op het land dienen te worden uitgevoerd. Het ‘InnoFisk’-concept ontwikkelde zich steeds verder langs de volgende drie hoofdlijnen : • en lijn waarin de focus ligt op het ontwikkelen van internationale netwerken waarmee kennis over aquacultuur naar E Nederland kan worden gehaald en waarmee middelen voor samenwerking met derden kunnen worden verkregen; • en lijn die Volendam een sterke positie geeft in de reproductie, productie, verwerking en marketing van paling; E • Een lijn die bijdraagt aan de ontwikkeling van duurzame aquacultuur in Noord-Holland. Wat is de impact van het concept in de praktijk? Welke praktijkeffecten precies? Innofisk Internationaal: er is een EUREKA Innofisk Umbrella opgezet van waaruit onderzoek kan worden gefinancierd (ondersteuning door COST en SenterNovem). De EUREKA Umbrella InnoFisk en het Europese COST-programma continueren hun bijdragen. Naast de € 500.000 EUREKA-subsidie die voor het palingonderzoek in Nederland en Denemarken werd binnengehaald, wordt nu gewerkt aan een grote subsidieaanvraag ten behoeve van de productie van ‘marine snow’, de eerste voedselbron voor palinglarven en andere vislarven. De twee grote zeeaquaria van Nederland (Oceanium in Rotterdam en Burgers’ Ocean in Arnhem) en Wageningen UR willen hier in participeren naast de Glasaal Volendam BV en ZFscreens in Leiden. Innofisk pilot in Volendam: Volendam is nu volop bezig om zich te ontwikkelen tot hét paling-reproductiecentrum. De Gemeente Volendam heeft de bereidheid getoond om het pand Haven 154-156 beschikbaar te stellen voor de Glasaal Volendam BV en voor een palinginformatiecentrum, waar uitgangsmateriaal voor glasaal gekweekt zal worden. In het centrum zal i.s.m. de Universiteit van Leiden onderzoek hiernaar worden blijven verricht. • Glasaal Volendam BV heeft bericht ontvangen dat de LNV subsidieaanvrage voor onderzoek naar de reproductie van paling is gehonoreerd. • edeputeerde Staten van Noord Holland heeft besloten subsidie te G verlenen voor toegepast onderzoek binnen het Glasaal Volendam project. Nieuw netwerk/consortium operationeel? Innofisk International: Trencavel (Heukelum), O.D. van Batenburg BV (Den Haag), Adviesbureau V. van Laere (Prinsenbeek), IMARES - Wageningen UR (IJmuiden), LEI – Wageningen UR (Den Haag), SenterNovem, EGL (Den Haag), EUREKA Nederland (Den Haag), en vele organisaties uit Eureka-landen. Innofisk pilot in Volendam O.D. van Batenburg BV (Den Haag), Adviesbureau V. van Laere (Prinsenbeek), Ontwerpbureau EAT ( Rotterdam/Amsterdam) Ministerie LNV, Directie VISS (Den Haag), enkele ondernemers uit Volendam, Gemeente Volendam, Provincie Noord Holland, Universiteit Leiden, 2 dierentuinen, Ontwikkelingsmaatschappij Noord-Holland Noord, een makelaarskantoor, touristenbureaus, Innofisk Umbrella en vele andere partijen. Pagina 152

Pagina 154

Heeft u een studiegids, invender of online onderwijs catalogi? Gebruik Online Touch: tijdschrift van papier naar online converteren.

412 Lees publicatie 107Home