INLEIDING In 2006 ronde Courage haar project ‘Cowmunity’ af. In dit project werd samengewerkt met drie melkveehouders met een investeringsambitie en onderzoekers van Wageningen UR. Doel van het project was grootschalige, internationaal competitieve melkveehouderij te combineren met maatschappelijke waardering. Een sprong voorwaarts, niet alleen in schaal en kostprijsreductie, maar ook wat betreft milieu, dierwelzijn, arbeidskwaliteit en landschappelijke inpassing. Na afronding van het project Cowmunity lagen er vier integrale ontwerpen op hoofdlijnen van een grootschalig melkveebedrijf. De detaillering van de ontwerpen was echter onvoldoende om onderbouwde uitspraken te doen over diergezondheid en -welzijn. Wel is een kader aangegeven waarbinnen verder ontwerp van de systemen kan plaatsvinden en zijn doelen geformuleerd voor diergezondheid en dierwelzijn. Als vervolg op Cowmunity is het project ‘Cowfortable’ gestart waarin de huisvesting van de melkkoeien meer in detail wordt uitgewerkt. De biologische behoeften van het dier zijn daarbij het belangrijkste uitgangspunt. Gangbare huisvestingsystemen geven veelal onvoldoende ruimte om in deze behoeften te voorzien. Dit leidt tot problemen met dierwelzijn en diergezondheid. In de melkveehouderij spitsen die zich toe op uiergezondheid, klauwgezondheid en stofwisselingsproblemen. De eerst twee hebben een duidelijke relatie met huisvesting. Ook stress en verminderde vruchtbaarheid kan samenhangen met de stal. Langs al deze routes is huisvesting één van de factoren die verantwoordelijk is voor het relatief korte productieve leven van de Nederlandse melkkoe. Het project ‘Cowfortable’ heeft daarom de ambitie om op het gebied van huisvesting een sprong voorwaarts te maken ten aanzien van diergezondheid en dierwelzijn. Het dominante staltype, de ligboxenstal, is na 30 jaar optimalisatie grotendeels uitontwikkeld. Voor grensverleggende melkveehouderij zullen we op zoek moeten naar een nieuw basisconcept. Ofwel: niet doorontwikkelen, maar herontwerpen. Optimale diergezondheid en -welzijn moeten daarvan de kern zijn. Maar ook wat betreft milieu en inpassing in het landschap zal het concept moeten voldoen aan de eisen van de toekomst. Tot slot is een belangrijke toets dat het ontwerp technisch en economisch realiseerbaar moet zijn. Evenals bij het project ‘Cowmunity’, maken ondernemers deel uit van het projectteam van ‘Cowfortable’. Deze ondernemers zijn van plan om binnen enkele jaren een nieuwe en vernieuwende melkveestal te bouwen. Zij kunnen dus als een van de eersten profiteren van de projectresultaten. De ambitie is immers dat de ontwerpen ook daadwerkelijk gaan leiden tot vernieuwing in de praktijk. 8 1 Pagina 7

Pagina 9

Heeft u een PDF, issuu of digitale onderwijs catalogussen? Gebruik Online Touch: tijdschrift online zetten.

328 Lees publicatie 100Home