3 Ervaringen uit VS met ‘Compost Barns’ 3.1 Intro In de staat Minnesota in Amerika zijn de gebroeders Portner, melkveehouders in Sleepy Eye, in 2001 gestart met een compoststal. De reden waarom ze gekozen hebben voor een vrijloopstal met compost is vooral om het koecomfort te verbeteren. Na enkele jaren ervaring zien zij duidelijk minder klauwproblemen, minder stress en realiseren zij een hogere productie per koe. Ruim 60 melkveehouders hebben nu ervaring met een compoststal. Van 12 bedrijven zijn intensief praktijkervaringen verzameld. Deze zijn toegelicht op de National Compost Dairy Barn Conference die in juni 2007 gehouden is in Burnsville (Mn) Verenigde Staten. Er was veel nationale en internationale belangstelling. De 150 aanwezigen bestonden uit onderzoekers, voorlichters, adviseurs en melkveehouders. De ervaringen in dit hoofdstuk zijn afkomstig van deze conferentie en verdere contacten met Marcia I. Endres en Thomas R. Halbach werkzaam bij respectievelijk het Department of Animal Science en het Department of Soil, Water and Climate van de University of Minnesota. Er zijn bedrijven bezocht en lezingen gevolgd. De ervaringen worden ook geïllustreerd met filmbeelden. Op de website van Courage (www.courage2025.nl) zijn filmbeelden van de stal van Porter te vinden waarin een goed beeld gegeven wordt van een compoststal in Minnesota. Klik hier voor filmbeelden. Ad 1) Voldoende ruimte voor de dieren De stal bestaat uit een rustruimte waar de koeien kunnen liggen. Deze ruimte moet minimaal 7,4 m2 per koe zijn. Op de bedrijven varieert de oppervlakte tussen 5 tot ruim 11 m2 per koe. Voldoende ruimte is nodig zodat alle koeien tegelijkertijd kunnen liggen en er nog voldoende ruimte is om op te staan en te gaan eten of drinken. Voor bedrijven met Jerseys volstaat 6 m2 per koe. De afmetingen van een compoststal in Amerika voor 100 koeien, uitgaande van 7,4 m2 per koe voor het rustgedeelte, is weergegeven in figuur 1. 3.2 Kritische succesfactoren De compoststal kan een duidelijke verbetering zijn voor het dierenwelzijn, de gezondheid, de vruchtbaarheid en de levensduur, mits de stal goed gemanaged wordt. De kritische succesfactoren zijn: 1. Goede stallay-out met voldoende ruimte voor de dieren 2. Gebruik fijne houtsnippers en zaagsel 3. Dagelijks cultiveren 4. Tijdig bedding materiaal toevoegen 5. Ventileren 6. Koeien goed voorbehandelen voor melken Figuur 1: Overzichtstekening van een compoststal voor 100 koeien. In dit geval is de voergang niet overdekt. 19 Compoststal in Amerika Pagina 18
Pagina 20Interactieve digitale boek, deze krant of editie is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het van pdf naar online converteren van online reclamefolders.
328 Lees publicatie 100Home