18 veehouderij naar nuttige producten. Daarmee ontstaat een kringloopbedrijf, waar minstens een deel van de restproducten wordt gerecycled. Dit is een belangrijke stap op weg naar een circulaire economie. Een eerste beschrijving van het concept is in 2011 uitgebracht. In dat jaar zijn ook de eerste contacten gelegd met rosékalverhouder Kroes uit Uddel, die vergevorderde ideeën had voor het sluiten van kringlopen op zijn bedrijf. De ECOFERM-kringloopboerderij is een kalverbedrijf met ruim 3.600 rosévleeskalveren. Er is in 2013 een nieuwe stal bij de bestaande boerderij gebouwd voor 1.600 dieren waarbij: • De dikke fractie van de mest en de urine zoveel mogelijk gescheiden opgevangen worden onder de roosters, waardoor minder • Boven de stal met kalveren een etage is gebouwd met een kas waarin een bassin van circa 4.000 m² voor de productie van ammoniak vrijkomt. Figuur 6 toont een luchtfoto van het bedrijf. De grote stal rechts op de foto is de nieuwe stal met kroosteelt en mestscheiding bij de bron. Figuur 7 geeft schematisch inzicht in de stromen en activiteiten op het bedrijf. eendenkroos is geconstrueerd. Figuur 6: Schema van de stal en de kas met de stromen van mest, urine en kroos als veevoer. verlaging van het NH3-gehalte. De vochtige, warme CO2-rijke lucht gaat vervolgens naar de kas en stimuleert daar de productie van eendenkroos. Na het vergisten wordt de mest opnieuw gescheiden in een dikke en dunne fractie (digestaat). Binnen de normen van de mestwetgeving worden deze producten toegepast op het beschikbare land of elders afgezet. De dunne fractie is geschikt als meststof voor de teelt van eendenkroos. Eendenkroos heeft stikstof en fosfor nodig om te groeien en haalt dat uit de dunne fractie. Zo kan een deel van de mineralen en andere restproducten (CO2, water, warmte) binnen het bedrijf opnieuw worden benut. Het eendenkroos is bovendien eiwitrijk veevoer dat andere eiwitbronnen kan vervangen (gras, soja). De vergisting van de dikke fractie levert gas op dat wordt verbrand en omgezet in warmte en elektriciteit. De elektriciteit wordt op het eigen bedrijf gebruikt en geleverd aan het net. De warmte wordt opgeslagen in een warmwatertank en gaat vervolgens naar een naastgelegen kalverbedrijf. De verschillende stromen zijn in het schema hieronder (figuur 7) weergegeven. op het land uitgereden. De afgassen van de kalveren (CO2, NH3, waterdamp) gaan door een biologische luchtwasser met houtsnippers ter De dikke fractie van de 1.600 kalveren wordt gemengd met drijfmest van de overige 2.000 kalveren op het bedrijf, en gaat daarna naar een vergistingsinstallatie. De N-rijke en P-arme urine wordt zoveel mogelijk Pagina 25

Pagina 27

Interactieve digitale folder, deze mailing of gebruiksaanwijzing is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het online bladerbaar maken van online whitepapers.

644 Lees publicatie 256Home