74 Bijlage: Ruwe ideeën uit brainstorms Natuur Fastfood Aanleiding Natuurproducten worden door bepaalde groepen consumenten vaak gezien als iets voor biologisch dynamische �fanatici�. Het is relatief duur en niet snel te consumeren. Het zou mooi zijn als er een formule is waarmee je natuurproducten snel en goedkoop kunt consumeren: de Natuur Fastfood. Hier kunnen consumenten snel een lekkere snack krijgen die gemaakt is in de natuur of met landbouw uit hun eigen omgeving, denk aan daslook-shakes, brandnetelsoepen, et cetera. Naar idee ook van restaurant Noma in Kopenhagen, dat alleen werkt met ingrediënten uit de directe omgeving. Gevolg Mensen en kinderen eten gezonder en leren meer over natuur en duurzame landbouw in hun directe omgeving. Hierdoor zal interesse gewekt worden bij deze stedelijke doelgroepen, waardoor ze ook zelf eerder op zoek gaan naar ingrediënten uit de natuur, en misschien zelfs gestimuleerd worden om zelf te verbouwen. De natuurorganisaties in de omgeving van het fastfoodrestaurant kunnen een bijdrage leveren aan de samenstelling van het fastfoodmenu en hebben dus ook een taak om zichzelf via het restaurant kenbaar te maken. Natuurgebieden app Aanleiding Een belangrijke reden waarom sommige stedelijke doelgroepen minder vaak naar natuurgebieden gaan, is de onbekendheid met natuurgebieden in hun omgeving. Mensen willen op voorhand weten of er kinderspeelplekken zijn, de hond kan worden uitgelaten, eetgelegenheid is, een toilet, et cetera. Het zou handig zijn als er een app zou zijn waarin alle natuurgebieden kunnen worden geselecteerd op criteria die voor de natuurliefhebber van belang zijn (is er wifi?). Als dat vervolgens meteen ingeladen kan worden in Google Maps, heb je meteen de routebeschrijving en reistijd. Gevolg De app ontsluit natuurgebieden niet zozeer op basis van natuurvariabelen, zoals bij de Naar Buiten App (‘Is de oehoe te zien in dit gebied?’, ‘Zitten er vossen?’) maar juist ook op basis van de vraag die bij (potentiële) natuurliefhebbers speelt, waardoor de gebieden toegankelijker worden. Het gevolg kan ook zijn dat mensen bereid zijn iets verder te reizen voor een natuurgebied dat prima bij ze past. Particuliere ondernemers kunnen via de app of via het toegenomen verkeer hun producten en diensten verkopen. Naar Buiten App. (Bron: Staatsbosbeheer). Pagina 73

Pagina 75

Voor tijdschriften, online PDF's en publicaties zie het Online Touch online publisher CMS systeem. Met de mogelijkheid voor een e-commerce shop in uw boeken.

607 Lees publicatie 248Home