5 Volendam stapt in duurzame aquacultuur Met man en macht wordt er in Nederland gewerkt aan de redding van de paling. Een cruciale schakel hierbij is de teelt van de glasaal, een piepjonge paling. Aan visteelt zijn doorgaans echter grote nadelen verbonden, zoals milieuvervuiling en het ontstaan van ziekten. InnovatieNetwerk werkt daarom met andere partijen aan het concept ‘InnoFisk’, dat alternatieve visteeltmethoden biedt die wel duurzaam zijn. De eerste successen dienen zich aan. Het is een klein wonder. Met hun lengte van 6,5 millimeter zijn ze met het blote oog net te zien. Onderzoekers van de Universiteit van Leiden zijn erin geslaagd om uit eitjes kleine palinglarven te kweken en deze twintig dagen in leven te houden. Nu zijn de researchers op zoek naar welk soort voedsel de larfjes nodig hebben om ze door te laten groeien tot glasaaltjes die sterk genoeg zijn om in open water te worden uitgezet. Maar er is nog meer opzienbarends gebeurd in 2010. Ondernemers in Volendam die grote belangstelling tonen voor de duurzame palingteelt, hebben het bedrijf Volendam Glasaal BV opgericht en substantiële bedragen toegezegd om mee te betalen aan het vervolgonderzoek naar palingteelt. Verder heeft de Volendamse gemeenteraad ingestemd met plannen om het onderzoek naar het IJsselmeerstadje te halen. Op het industrieterrein van Volendam zal een pand komen waarin de bassins worden ingericht waar de glasaaltjes worden opgekweekt. Ook zijn de Volendamse gemeenteraad en het bedrijfsleven bereid te investeren in een Palingdrôme, waar bezoekers alles over paling te weten kunnen komen. Het bezoekerscentrum zal voldoen aan de modernste eisen qua beleving en ervaring van de bezoeker. Er zal vooral aandacht worden besteed aan de ontwikkeling van kweekpaling in gevangenschap. Ook zullen bezoekers in watertunnels het groeiproces van paling kunnen volgen. Hoe complex het leven van deze vis is, blijkt uit het gegeven dat palingen naar de Sargassozee, zesduizend kilometer hier vandaan, zwemmen om eitjes te leggen die daar uitgroeien tot larven. Op hun tocht naar de Europese kust veranderden deze larven geleidelijk in glasaal. Dan duurt het nog jaren voordat vrouwtjes geslachtsrijp zijn. De gemeenteraad is akkoord met het voorstel om dit informatiecentrum te vestigen in het pand Haven 154-156. Hier was Café ’t Hemeltje gevestigd, waar in de nieuwjaarsnacht van 2000 op 2001 een verwoestende brand woedde. Het pand is in 2010 verbouwd en is nu bouwkundig gezien klaar om ingericht te worden. Niet alleen Volendam maar ook andere plaatsen in Nederland hebben interesse getoond voor ‘InnoFisk’, dat staat voor een duurzame aquacultuur. Het concept is zich in de afgelopen jarensteeds meer op de kernproblemengaan richten. Als Nederland erin slaagt een duurzame visteelt op te zetten, zou dit niet alleen de redding van de paling, maar ook van andere met uitsterven bedreigde vissoorten kunnen betekenen. En van de Nederlandse binnenvisserij. Pagina 6

Pagina 8

Voor spaarprogramma, online artikelen en club bladen zie het Online Touch content management beheersysteem systeem. Met de mogelijkheid voor een online winkel in uw artikelen.

465 Lees publicatie 156Home