Conceptwijzer April 2008 Tuinders kweken er brak- of zoutwater gewassen zoals lamsoor, zeekool en lepelblad. Zilte ProefTuin In de Zilte ProefTuin komen de volgende elementen steeds terug: het telen van zilte gewassen en het eten ervan, het genieten van de omgeving, nieuwe vormen van waterbeheer en het doorgeven van kennis over nut, inrichting en beheer van de zilte omgeving. Een Zilte Proeftuin past in twee verschillende typen gebieden. Ten eerste aan de kust, waar het zilt intensief te beleven is. Ten tweede in de polders, waar het zilt nu meer verborgen aanwezig is. In beide gebieden zal de verzilting toenemen. • De aanwezigheid van mineraalrijk water leent zich bij uitstek voor de vestiging van een welnesscentrum, waar mensen op krachten kunnen komen (‘SpaBad’). Dit kan gecombineerd worden met Te onderscheiden regio’s We onderscheiden zes regio’s waar een Zilte ProefTuin zou passen. Het zijn: • De zuidwestelijke delta (Zeeland en de Zuid-Hollandse eilanden). De landbouw is ook hier met name op zoetwater gebaseerd. Waar de traditionele landbouw vanwege verzilting niet meer mogelijk is, wordt vaak zilte natuur ontwikkeld. Op sommige plaatsen treffen we de teelt aan van meer zouttolerante gewassen en experimenten met aquaculturen. Verzilting kan een goede basis zijn voor verbreding van het landbouwbedrijf. De regio Zeeland scoort goed door de aanwezigheid van sterrenrestaurants, wat de vraag bevordert. • De Randstad. Hier is het kusttype ook aanwezig, maar overheerst het poldertype, waar verzilting niet zichtbaar is en tot op heden krachtig wordt bestreden. Gezien de beperkte afstand zal een Zilte ProefTuin voor dagrecreanten in de Randstad het meest bezoek kunnen bijvoorbeeld zilte glastuinbouw. • Een al bekende typologie is het houden van schapen en geiten in zilte gebieden. Voor het vlees en andere producten van deze dieren bestaat een groeiende markt in Nederland. De dieren gedijen uitstekend in een zilt landschap. Ze houden het gras kort, leveren melk en koosjer of halalvlees en een mooie open omgeving (‘Halal-landschap’). • Ook zijn specifieke combinaties mogelijk met bestaande of nieuwe vormen van kustrecreatie of met energiewinning die gebruik maakt van de krachten tussen zoet en zout. verwachten. Dit bereik vanuit de stad biedt mogelijkheden aan te sluiten bij de veranderende wensen van stadsbewoners, bijvoorbeeld door avontuurlijke, ongebruikelijke, of juist op leasure gerichte recreatie aan te bieden. Zie voor een voorbeeld de tekst onder het kopje ‘Een Zilte ProefTuin op de Maasvlakte.’ • Het IJsselmeer en omgeving. Hier is het zout een relict uit de tijd van de Zuiderzee. Deze indirecte invloed is nog sterk, maar plaatselijk treedt ook verzoeting op. Omwille van natuurwaarden wordt hier soms juist brak water aangevoerd, zoals bij Zaanstad (uit het Noordzeekanaal). • De kop van Noord-Holland, waar een sterke verzilting aanwezig is. Op enkele natuurgebieden na is de inrichting, het gebruik en het beheer van de gebieden echter op zoet water gericht. Pregnant voor eeld b is de grootschalige inrichting van nieuwe bollenvelden in de Wieringermeer. • De Waddeneilanden, waar landbouw wordt bedreven zonder kunstmatige zoetwatervoorziening. Een Zilte ProefTuin is hier goed denkbaar Pagina 1
Pagina 3Interactieve e-archief, deze sportblad of PDF is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal bladerbaar publiceren van digitale handleidingen.
305 Lees publicatie 100Home