In fase D (Demonstratie) van het programma worden ideeën en maatregelen toegepast op de meerderheid van de bedrijven van de gemeenschappelijke deelstroom. Er is nog ruimte voor aanpassingen en er vinden effectmetingen plaats (zoals het resistentieniveau, en ook andere gegevens rond diergezondheid, dierenwelzijn, economie). In de volgende fasen wordt gewerkt aan het formuleren van toelatingscriteria binnen de keten en aan opties voor het vermarkten van het product. Uiteindelijk komt hieruit een herkenbare stroom antibioticavrij geproduceerd kippenvlees voort. 2. Aanpak in fasen Ook met de vleeskuikenhouderij zal het programma in fasen worden uitgevoerd en in de “voorbereidingsfase V” gezamenlijk worden vastgesteld op welke wijze een nulmeting wordt verricht en hoe en wat er gemonitored gaat worden. Hierbij zal o.a. aandacht worden besteedt aan effect op dierwelzijn, effect op economie en resistentieontwikkeling en werkplezier. Ook zullen afspraken worden gemaakt tav risicodekking en communicatie. Voor de deelnemende bedrijven zal een overeenkomst worden opgesteld waarin de afspraken worden vastgelegd m.b.t. de inzet en prestaties die van bedrijven worden verwacht en de vergoedingen die daarvoor worden verstrekt. In Experimenteerfase E wordt vervolgens door de deelnemers een nulmeting gedaan, knelpunten vastgesteld en een strategisch plan opgesteld (theoretisch kader) waarmee antibioticavrij produceren in theorie haalbaar is op de bedrijven. Dan kan worden gestart met experimenteren. Bij voldoende resultaat wordt vervolgens gestart met de Demonstratiefase D waarbij het aantal bedrijven zal worden opgeschaald naar een wat grotere groep ondernemers die ook weer voor hun eigen bedrijf een bedrijfsplan opstellen en gaan experimenteren.. Een grotere groep is noodzakelijk om voldoende onderbouwing en ervaring te verzamelen om andere bedrijven in de keten, en daarbuiten, ervan te kunnen overtuigen dat ook voor hun specifieke bedrijven er mogelijkheden zijn om antibioticavrij te produceren. Fase E en D zijn risicovol en vereisen ondersteuning vanuit dit innovatieprogramma. In de daarop volgende Opschalings- (O) en Implementatiefase (I) zijn de ketens nadrukkelijk zelf aan zet. Fase V: Voorbereiding Doel In deze Voorbereidingsfase wordt een gezamenlijke aanpak vastgesteld met betrekking tot de nulmeting en monitoring. Dit is van belang om de effecten en resultaten van het latere maatregelenpakket, goed in beeld te kunnen brengen en om vast te stellen wat van de deelnemers wordt gevraagd. Tevens wordt gezamenlijk de benodigde informatie en deskundigheid die nodig zijn vastgesteld. Er zullen afspraken worden gemaakt betreffende de risicodekking bij experimenten. Tot slot wordt er een communicatieplan voorbereid. Aanpak Naast de uitwerking van de benodigde voorbereiding zal in deze fase een startbijeenkomst plaatsvinden met het ‘mini-netwerk’, de groep bedrijven dat als eerste gaat starten. De ondernemers die starten zijn in overleg door de ketenorganisatie worden voorgedragen. De Voorbereidingsfase zal ca 2 maanden duren en wordt afgesloten met een overeenkomst met de ketenorganisatie en elke deelnemer van het mininetwerk. Resultaten • Vaststellen aanpak nulmeting en monitoring 18 maart 2010 22 Pagina 21
Pagina 23Scoor meer met een online winkel in uw verenigingsbladen. Velen gingen u voor en publiceerden PDF-en online.
406 Lees publicatie 101Home